Bolitas de coliflor al chipotle
Estas Bolitas de coliflor son especiales como acompañantes de una hamburguesa o de una ensalada es algo super nutritivo y que además los niños no lo notaran, por aquello que los niños no les gusten los vegetales.. Y son bajas en carbohidratos no hay que olvidar cuidar nuestra salud!
Bolitas de coliflor al chipotle
Estas Bolitas de coliflor son especiales como acompañantes de una hamburguesa o de una ensalada es algo super nutritivo y que además los niños no lo notaran, por aquello que los niños no les gusten los vegetales.. Y son bajas en carbohidratos no hay que olvidar cuidar nuestra salud!
Paso a paso
- 1
Picar la coliflor cruda en un procesador de alimentos hasta que quede en migajas
- 2
Forrar un colador con una toalla de papel y añadir la coliflor y despues se coloca otra toalla de papel en la parte superior y presionar suavemente para eliminar la mayor cantidad de liquido posible.
- 3
Mezclar la cebolla finamente picada con el queso parmesano y la coliflor, y probar y condimentar con sal y pimienta al gusto.
- 4
Mezclar el huevo junto con el paso 3 y dejar reposar de 15 a 30 minutos.
- 5
Si se tiene freidora precalentar a 360ºF y si no pues en un sartén.
- 6
Formar la masa en bolitas y freirlas hasta que queden doradas.
- 7
Escurrir sobre toallas de papel y por ultimo agregar sal y servirlas
- 8
Aderezo de chipotle
Se mezcla chipotle con la mayonesa hasta obtener una pasta
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