Budín de Mandarina bañado con Glasé
Natalia Talib @nataleb2012
Este budín es para un momento donde la economía apreta el bolsillo y aprovechamos la fruta de estación, yo lo hice con mandarina pero puede ser naranjo o limón...manos a la obra que es muy fácil y rápido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En la licuadora o mixer (yo lo hice con mixer)colocar 1 mandarina cortada en partes pequeñas, el jugo de la 2° mandarina, los huevos, el azúcar y empezar a mixear
- 2
Luego colocar el aceite y seguir mixeando hasta que veamos que no hay pedacitos de cáscara
- 3
Volcar en un bols la preparación y colocar la harina previamente tamizada junto con las nueces y chips o lo que se elija
- 4
Volcar en un savarin de 24 cm y cocinar a horno moderado(mí horno no tiene reloj)por aprox. 30 minutos, introducir un palito brochette o un cuchillo y debe salir limpio y listo!!!
- 5
Ahora preparamos el glasé súper fácil, colocamos el jugo de la mandarina en un bols y le voy agregando de a poco el azúcar impalpable (también la porque sabe tener muchas bolitas duras), hasta que la consistencia sea firme!!...no se asusten debe quedar bien sostenido
- 6
Ahora una vez que la torta salió del horno y en caliente ya desmoldada y acomodadita en un plato, le vamos pasando el glasé...no se asusten que está firme pero con el calor y con sus agraciadas manitos lo van a ir esparciendo por la parte de arriba y van a ver como va a caer por los laterales...ahora si dejen la enfriar bien y queda así
- 7
Espero que lo hagan y cualquier duda me consulta!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Talib le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta mucho cocinar, y más aún ver cómo los demás disfrutan de lo que les hago, le pongo todo de mí para que salga bien...y si no es así lo intento nuevamente hasta que me salga
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