Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 6chuletas de cerdo
  2. 2longanizas
  3. 6trutos cortos de pollo
  4. 1/2 kgCamarones pelados grandes
  5. 1/2 kgTenazas de jaiba
  6. 1/2 kgaros de calmar
  7. 1 kgcholgas en su concha
  8. 1 kgalmejas en su concha
  9. 2 litrosvino blanco
  10. Sal a gusto
  11. Papel aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír las chuletas, longanizas y pollo por 10 minutos. Distribuir el carbón para no tener exceso de calor

  2. 2

    Incorporar el vino blanco y cocinar por 10 minutos. Mantener atención en la distribución del carbón

  3. 3

    Incorporar los camarones, pinzas de jaiba y aros de calamar, cocinar 10 minutos. Cubrir con papel aluminio. Mantener atención en distribución del carbón y calor

  4. 4

    Agregar las almejas y choritos, cubrir con papel de aluminio y cocinar 5 a 10 minutos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jorge Santander
Jorge Santander @cook_24098867

Recetas similares