સૌપ્રથમ લોટ બાંધવા માટે લોટ ઘી મિક્સ કરીને પાણી વડે નરમ લોટ બાંધી લેવું અને તેને ભીના કપડાં વડે ૧૦ મીનીટ ઢાંકી દેવો

નોન-સ્ટિક પેનની અંદર એડ કરી કાજુ બદામ અને પીસ્તા પાંચ મિનિટ માટે મીડીયમ ગેસ પર રોસ્ટ કરી લો ઠંડા થવા મૂકો અને બચેલા ઘીની અંદર માવાને પાંચ મિનિટ માટે શેકી તેની અંદર ડ્રાય કોકોનટ પાઉડર એડ કરી ફરી બે મિનિટ માટે શેકી લો

શેકેલા ડ્રાયફ્રુટ ઠંડા પડે એટલે તેને મિક્સર જારમાં દર્દ- દરા ક્રશ કરી લો.

ડ્રાયફ્રુટ માવા અને કોકોનેટ ના મિશ્રણ માં એડ કરે બધું મિક્સ કરી લો અને પાછળથી ઇલાયચી પાઉડર અને દ્રાક્ષ એડ કરી મિશ્રણ રેડી કરો

લોટને બરાબર મસળીને તેના માપસર લુવા બનાવી લો

આ લુવા માંથી થોડી ભરાવદાર પૂરી બનાવી તેની અંદર દોઢ ચમચી સ્ટફિંગ એડ કરીને અપોઝીટ સાઈડથી બંધ કરી દો અને બધી કિનારે દબાવીને સારી રીતે ફોલ્ડ કરેલી કિનારી અંદરની તરફ વાળતા જઈ ઘૂઘરા ની કિનારી બનાવી લો

તૈયાર છે ડ્રાયફ્રુટ માવાના ઘૂઘરા