Volcán de chocolate sin gluten

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

En este nuevo #caminodelsabor escogí el #huevo como mi ingrediente, por su versatilidad. Esta receta es exquisita y además la puede disfrutar cualquier persona. #fácil #singluten #rápido

Volcán de chocolate sin gluten

En este nuevo #caminodelsabor escogí el #huevo como mi ingrediente, por su versatilidad. Esta receta es exquisita y además la puede disfrutar cualquier persona. #fácil #singluten #rápido

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Ingredientes

12 minutos
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 3 cucharadasaceite de coco (pueden cambiar por mantequilla, ghee u otro aceite)
  3. 80 gramoschocolate (yo usé uno muy bueno ecuatoriano)
  4. 2 cucharadasharina de almendras
  5. 2 cucharadasazúcar de coco (pueden remplazar por panela o azúcar rubia)
  6. 10 gotasstevia líquida
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  9. Pizcasal

Paso a paso

12 minutos
  1. 1

    Trozar el chocolate y colocar a derretir en el microondas en intervalos cortos, para no quemarlo. (Yo lo hice en intervalos de 15 segundos por 4 o 5 veces). Con el chocolate derretido agregar el aceite de coco y mezclar bien.

  2. 2

    En un recipiente mezclar los huevos para conseguir una mezcla homogénea e incorporar todos los ingredientes secos, una vez bien incorporado todo, agregar él chocolate con el aceite de coco. En mantequillar los moldes y colocar la mezcla dentro. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 6 a 8 minutos. (Ir mirando para que no se les pasen)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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