Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el calabacín, con ayuda de un pelador hacer laminar a lo largo.

  2. 2

    En un cazo grande hervir agua, cocer las láminas de 2 a 4 minutos, Pasarlas a un bol con agua con hielo. Así blanqueamos el calabacín.

  3. 3

    Secar muy bien las láminas para quitar todo el agua.

  4. 4

    Untar con cuidado el queso y poner el salmón encima.

  5. 5

    Enrollar muy bien las láminas y colocarlas en vertical en un plato. Se le puede poner un poco de huevas de lumpo para darle un toque.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Croqueta Cocinera
Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera
Sevilla
Croqueta emancipada de su ración, devoradora de buena comida y recetas nuevas.Cocino para el disfrute de los demás y como terapia del día a día.
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