Rollitos de salmón y ensaladilla

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Tenía ensaladilla rusa y no me apetecía comerla sola así que la enrollé en salmón y quedaron unos entrantes estupendos.

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 4 lonchassalmón ahumado
  2. 1nuez de mantequilla
  3. Ensaladilla rusa hecha
  4. Para la ensaladilla
  5. 2patatas cocidas
  6. 1huevo duro
  7. 1zanahoria
  8. 1pepinillo en vinagre
  9. 6aceitunas y unos pocos guisantes si se quiere
  10. Mayonesa de bote o hacerla
  11. 1poquito de cebolla fresca picada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortamos las patatas cocida y la zanahorias en cuadraditos el huevo duro, cortamos en pequeñito las aceitunas y el pepino si se quiere unos guisantes cocidos y lo envolvemos todo en mayonesa.

  2. 2

    En las 4 lonchas de salmón ponemos un poco de mantequilla y los rellenamos de la ensaladilla rusa, los enrollamos y los colocamos en un plato.

  3. 3

    Picamos encima un poquito de cebolla fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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