Albóndigas mixtas en salsa de tomate y vino tinto

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Más sencillo imposible. Una receta apta para cualquiera. Sin complicaciones con mucho sabor en muy poco tiempo. #weekendreto
Paso a paso
- 1
Primero preparar la salsa. Pon a calentar un fondo de aceite y añade el ajo prensado. Remueve y añade en seguida el tomate triturado, el vino, la pastilla de caldo desmigada, el agua y las especias,. Remueve y agrega el azúcar. Deja cocinar a fuego medio alto unos 15-20 minutos.
- 2
Mientras frie las albóndigas en aceite abundante. Reservalas sobre papel absorbente.
- 3
Cuando la salsa a reducido a la mitad rectifica de sal y agrega las albóndigas cocina otros 5 minutos más y listo. Puedes servirlo con arroz blanco, patatas fritas o spaguetis. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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