Albóndigas en salsa de tomate

Daba igual cómo las hiciera mi madre: en salsa o con tomates, estaban de escándalo. Con patas fritas... ¡Qué buenas!

Los niños y los no tan niños las devoran en mi casa.

¿Quién se resiste a unas buenas albóndigas? Estas están hechas al modo clásico, al más sencillo: con salsa de tomate.Una salsa casera que haremos con paciencia y cariño. Los dos ingredientes principales en toda buena receta! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/sMwDkZgSn8g

Esta receta por simple que parezca, merece los ingredientes de calidad superior. El resultado no será el mismo.Los tomates de Alcaudete de la Jara, como estos no los he probado en ningún sitio. No les hace falta ni sal, ni aceite ni nada para deleitarse con el sabor.

Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste.

Receta de las albóndigas en salsa de tomate tradicionales.

¿Que tal unas albóndigas con salsa de tomate?

Esta receta la suelo hacer cuando viene mi sobrina porque le encanta y dice que su mamá no le hace así, que a pesar de que es deliciosa también es un capricho que no me importa hacerle a mi niña

Esta receta la hago porque es muy económica y está muy buena. Los precios los he puesto con lo que me costo a mi dependiendo de las cantidades os costara un precio u otro.

Solo hice un par de raciones las cantidades depende de los comensales

Riquísimas albóndigas en salsa de tomate sin necesidad de freír, mucho más sanas y cremosas.

Están riquísimas!

Esta receta la suelo hacer en casa y gusta mucho . #LasRecetasDeCookpad

Yo uso dos potes de salsa de tomate con verduras del Aldi que el pote es verde en una lata de metal pero se puede añadir cualquier tipo de salsa o hasta añadir arroz. El pan con la leche es opcional pero, de esa manera quedarán más esponjosas, mucho más y no saben ni a pan ni a leche.

Es ideal para los más peques, comen verduritas sin notarlo 😋

Este plato es delicioso, además de ser súper sano porque las albóndigas no llevan harina 😍

#delantaldorado