Ayam Asam Jawa

311/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1706 #pejuang2kresipiResipi ni hakak banyak tengok Kawan Tiktok hakak buat. So hari ni baru ada kesempatan untuk cuba. Hakak guna ikan selayang je. Asam Jawa tu guna pes dan letak dalam 1 sudu teh je. Sebab hakak tengok mostly yang masak tu bubuh asam jawa sampai hitam ikan tu😅. Sebab takut terlalu masam tu bubuh sikit je tu..Ikan yang telah digaul dengan asam jawa dan garam ni seeloknya diperap sebelum digoreng. Kurang2 5-10minit macam tu..Semasa goreng ikan ni agak melekat di kuali sebab asam jawa tu kot. Dan ikan pun tak akan garing macam goreng guna garam kunyit tu. Ia akan sedikit lembab. Sekali rasa macam ikan rebus / lengat pun ada. Macam ni hakak tambah hirisan bawang dan cili padi..Sejujurnya ikan sebegini sedap. Buat peminat ikan rebus. Korang boleh cuba 😋

My own version of Ayam masak sos tiram. Mula2 nak masak tu macam oh ni 1st time masak ayam sos tiram. Bila dah sampai masak bahan kisar tu, rasa mcm ayam masak sambal pun ada 😂. Tp tu cuma perasaan sis sajaa 😄.Ekceli ni lauk tengahari kelmarin, baru nak post.Alhamdulillah suami dan family in law puji masakan ni sedap 🥹. Pdhal takut jugak tak jadi . Syukur Alhamdulillah biarpun terkeliru ayam ni sebenarnya masak sambal atau masak sos tiram, tetap juga menjadi dan jadi fav suami dan family yg lain . Sampaikan akak ipar puji sedap dan cakap hujung minggu nak beli ayam dan suru sis masak sekali lagi 🤭

166/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1560 #pejuang2kresipiSemalam hakak post di Tiktok dan sebut ikan pelata. Rupanya ramai yang tak pernah dengar nama sebegitu. Nasib ler Ada sorang teman pernah beritahu (bapa mentua dia nelayan) yang Ikan Pelata ni mirip seperti Ikan Selar Kuning. Cuma Pelata ni lebih leper dan lebar shape dia berbanding ikan selar kuning. Tapi both memang ada jalur kuning di badan..Hakak biasa dengar nama ikan pelata ni dari kecil. Ingat lagi Uncle jual ikan dari rumah ke rumah dulu sebut. Hari ini Pelata ada, kembung ada, selar kuning, plotan ada, ikan merah pun adaaa🤭. Tapi Ada juga kata, belah Utara Memang sebut nama ikan pelata tu☺️.Tapi certain info di goggle kata. Sama je dua2 ikan tu. Ada juga kata tak sama. Tapi tula.. nak beli baca je signboard @ tanya je penjual. Ini ikan apa 😆

Resepi ni saya buat khas utk diri sendiri sebab suka sangat makan pedas tp kdg2 malas nak masak pedas . So saya masak sambal ni . Sesuai di makan bersama nasi panas 😋 SELAMAT MECUBA

244/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1639 #pejuang2kresipiResipi ayam bakar mudah dengan bahan yang ringkas. Resipi ni mak hakak selalu masak untuk kami semua. Ni hakak add on sekali resipi air asam untuk dicicah bersama-sama ayam bakar tersebut. Sedap tau. Patut cuba. Turut boleh dijadikan idea untuk picnic dan buat BBQ pun boleh je. Resipi ayam bakar ni hanya menggunakan 3 bahan. Senang sangat. Cubalah yer😁.Macam ni hakak bakar menggunakan magic pan sahaja. Jika nak guna oven boleh, air fryer boleh. Bakar guna arang lagi lah boleh dan lebih sedap sebab ada aroma asap tu. Kita yang buat dia dan masak ikut kesesuaian citarasa kita 😊

Minggu lepas saya beli udang ni di pasar tapi tak ada idea nk masak apa so simpan dulu dlm fridge.Tengahari ni teringin nak masak lemak udang tapi tengok santan tak ada stok.Terfikir nak goreng je la simple.Teringat dulu pernah makan udang goreng asam jawa di sebuah restoran.Saya pun cuba je la letak asam jawa dlm udang ni.Memang sedap dimkn bersama nasi.Saya cicah plak dengan air asam fuhh memang terangkat🤤

Sumber: seripayaku.blogspot.comSaya ikut step Yang Ada kat resepi asal ni, resepi asal guna ikan kerisi tapi saya ganti ayam dan bahan saya guna serbuk Maggi Asam Laksa sebagai tambahan untuk rasa masam pedas.. Dan kerana perencah sudah Ada cili serta rempah Yang diperlukan 😅.. saya ganti mana bahan Yang tiada.. anak2 saya tidak Makan lauk ni, mereka saya masakkan sosej sahaja + kacang panjang..** Macam rumit tapi tidak . Taip ayat panjang Tu yg macam rumit sebenarnya 🤭

072/Julai2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2232 #TerusMelangkah3k❤️ Cookpad Apron 2025 Week 15 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025Sebenarnya ni sup tau. Cuma takde daun sup jadi suami hakak panggil ia stew😌. Disebabkan malas nak panjang-panjang citer, yela2 ini stew. Walaupun hakak tumis letak rempah sup🤭Tapi yang pasti menambah juga nasi dan hirup kuah jugek. Sedap je sebenarnya. Cuma takde daun sup. Idak ler rajin nak p kedai semata-mata untuk beli setangkai daun sup😅. Tanam pun takmo hidup. Jadi gituu jela. Asal boleh makan dan kenyang. Alhamdulillah.Cookpad Magic Cart ( Week 15) :🛒 Ayam🛒 Cili Padi🛒 Tomato

Mmg sangat mudah dan sangat sedap. Anak Uchu yang umur 4 tahun makan nasi putih dan daging ni bertambah-tambah untuk tengahari dan malam jugak. Dasat penangan inspirasi @dapurummi_2010 . Resepi asal namanya daging congo, tapi Uchu bubuh common name je lah, daging kicap je lah.Sebenarnya kak shikin dah bagi cara mudah dalam resepinya, tapi Uchu mudahkan lagi dengan mencampakkan semuanya sekaligus. Lebih mudah sebab Uchu dibantu bibik german TM6, dah campak dalam bowl, tinggal je situ. Tahu2 dah siap…alhamdulillah.

Nasi Biryani Ayam ini, resepi yang saya suka makan banding makan Nasi Arab (bukan tak suka makan Nasi Arab). Sebab nya, ada rasa melayu skit dan mudah memasaknya. Basmati takde, tak pe pakai beras biasa pun bole 😅

Uchu tak letak ayam sebab anak2 tak berapa makan pun ayam dalam mee goreng. Disusun aje tepi pinggan. Tapi kalau daging diorang suka. Cuma kalini daging pun takde. So guna fishcake fishball je lah.Antara menu sarapan yang Uchu sediakan semasa musim banjir untuk menjamu sanak saudara yang terkesan banjir.Inspirasi oleh @hana25_7someday

Asam pedas nih ada macam² jenis resepi...Lain orang lain cara...So nih cara saya belajar masak asam pedas dari arwah mak 🤗