311/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1706 #pejuang2kresipiResipi ni hakak banyak tengok Kawan Tiktok hakak buat. So hari ni baru ada kesempatan untuk cuba. Hakak guna ikan selayang je. Asam Jawa tu guna pes dan letak dalam 1 sudu teh je. Sebab hakak tengok mostly yang masak tu bubuh asam jawa sampai hitam ikan tu😅. Sebab takut terlalu masam tu bubuh sikit je tu..Ikan yang telah digaul dengan asam jawa dan garam ni seeloknya diperap sebelum digoreng. Kurang2 5-10minit macam tu..Semasa goreng ikan ni agak melekat di kuali sebab asam jawa tu kot. Dan ikan pun tak akan garing macam goreng guna garam kunyit tu. Ia akan sedikit lembab. Sekali rasa macam ikan rebus / lengat pun ada. Macam ni hakak tambah hirisan bawang dan cili padi..Sejujurnya ikan sebegini sedap. Buat peminat ikan rebus. Korang boleh cuba 😋

228/2022/RoadtoWorldRecipes/1346Resipi ni dah lama hakak cookmark untuk masak. Rasanya masa bulan Merdeka hari tu. Tapi tula macam biasa tak sempat kan. Ni bila ada kesempatan ni cek semula list cookmark tu. Tengok mana2 resipi yang ada dan kita masak lah ☺️.Resipi ni adalah inspirasi daripada Nurul Keeftya 🌹. Sejujurnya bila dah siap masak baru sedar yang resipi ikan masak ampap ni macam ikan masak singgang jela yer 🤭. Nama berbeza mengikut negeri. Kaedah memasak pun berbeza. Tapi bagi hakak rasanya macam sama je. Suami hakak pun, hakak suruh teka menu dia sebut ni masak singgang lah kan. Yela2 sama je rasanya haa😆

#1post1hopev2Masak asam ni, resepi dari mak. Dulu masa mula-mula kawin dengan suami yang berasal dari Melaka, dia agak keliru. Bila sebut masak asam, dia ingat masak asam pedas. Jadi, untuk tidak mengelirukan dia, Kak Lat ubah namanya masak asam jawa. Mak dengar pun dia gelak, pi tambah "jawa" kat belakang nama resepi dia. Tak pa lah mak, asalkan en suami tak keliru.Kini, masakkan ni menjadi kegemaran anak-anak pula. Kalau buat, mesti kena lebihkan kuahnya.

023/2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1823 #pejuang2kresipiCendawan ni dikutip dan terus dimasak. Tak sampai satu jam siap satu hidangan untuk berbuka puasa. Alhamdulillah 😊.Kisahnya jam 6petang suami hakak balik kerja. Hakak macam biasa tunggu depan pintu, sambil2 duk sembang dengan dia. Hakak nampak dari Jauh Ehh😅 ada benda putih2 berterabur bawah pokok rambutan. Tu hakak gtau suami. Ada benda putih bawah pokok rambutan lah. Cendawan ke tu (maklum ler makin muda, mata makin samar2 😂). Suami hakak p tengok, dia cakap. Haah cendawan busut. Meh datang petik. Hakak pun dengar citer meh petik tu, berdesup amik bakul dan ofcos handfon ler untuk rekod moment gituu😆. Tu siap ada video bagai tu. Excited sangat🤭.Jika last week Ada di resipi cendawan busut juga, hakak citer pasal suami kempunan nak makan cendawan busut. Alhamdulillah minggu ni Allah ganti dengan banyak. Tepi rumah je🥰. Seronok tengok masa dia tolong siang cendawan tu dan ketika makan. Alhamdulillah. Terima kasih Ya Allah untuk nikmat ini 💛.Bagi yang tak pernah makan cendawan ni dan bertanya soal rasa. Bagi hakak ada sedikit persamaan dengan cendawan Shimeji (ia putih, sedikit licin) tapi bau dan rasa dia untuk cendawan busut ni lebih manis. Nak pula yang segar baru kutip sebegini😊

292/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1687 #pejuang2kresipiNi sesi perabih stok ikan yang suami hakak bawa balik dari Tasik Kenyir 😆. Mula2 ingat ikan belida je. Rupanya Ikan Toman pun ada. Dah masak dan hidang baru tahu 😅. Ahh gasak jela. Benda dah masak 🤣. Udah ler terlebih kunyit. Kuning sudah asam pedas hakak ni ehh 😬. Tapi soal rasa masih aummm 😂😂😂. Aroi mak 😌

282/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1677 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week13 #TeamIkanUjiRashidSemalam p pasaraya jumpa ikan mata besar / ikan Uji Rashid ni berwarna merah. So hari ni hakak buat asam pedas. Kita beli seekor je wak untuk buat rasa-rasa. Ikan Uji Rashid yang putih tu biasa dah makan sejak kecil. Yang merah ni baru kenal. Jadi harus cuba 😬.Ikan ni ada sisik halus. Actually masa siang, hakak tak buang. Jadi masa nak makan tu, just kopek buang je sisik tu. Then makan. Sisik dia macam melekat pada kulit tau. So bila koyak tu terus ler nampak isi. Rasanya bila buat asam pedas ni bagi hakak ngam 😋. Cuma asam pedas ni terlebih kunyit. Jadi kuning ler pulak. Namun rasanya, baunya tetap melambangkan ianya adalah asam pedas 😆

374/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1769 #pejuang2kresipiHakak rasa hakak makin teror dah buat masak cuka ni🤭. Hidangan dia ringkas je. Tapi yang paling penting fav suami hakak. Lega tau dia suka. Ini bermakna mudah kerja memasak hakak tatkala hari busy menjelma. Begitu juga ketika hari malas 😆.Ni hakak masak untuk lunch tadi. Ajer sibuk benor mengemas sudut dapur yang baru di renovate. Tu masak simple2 je. Campak2 je. Dah siap 😁

Ikan kegemaran, berbanding ikan kembung dan lain yang seangkatàn dengannya. Senang diperolehi, tidak bermusimAda beberapa jenis ikan selar. Seperti selar bulat, selar papan dan selar kuning . Rasanya agak berbeza antara satu sama lain

Santai santai je menu banjir kita janji menjilat jariii.Ikan kembung ada tu so terus fikir menu ni sedap en, simple tapi tadi tambah nasi, tetap tak gemuk kita. 😌#CookpadCares

115/2022/RoadtoWorldRecipes/1233❤️ [Week 2] IKAN KEMBUNG ❤️ #AnyOneCanCookFishSejujurnya dah siap masak baru hakak sedar ni ikan pelaling bukan ikan kembung. Ke korang rasa ni kembung 😅. Ni gara2 confident je ambil ikan dari peti sejuk dan masak. Memang ada stok ikan kembung pun. Tapi tula.. mula2 rasa ni kembung. Bila tengok lagi macam pelaling 🤦🏼‍♀️. Haaa Jadi memang bagus ler Cookpad buat cabaran gini. Berfikir juga lah haa sebelum dan selepas memasak😂😂😂. Tapi suami kata ini kembung🤣🤣🤣😆😆😆. Haa bincangkanlah yer 💆🏼‍♀️.Untuk resipi ni hakak suka. Sedap ehh.. lagi pedas lagi masam ayaq asam tu. lagi sedap 🤤🤤🤤🤤🤤 Selain bendi, boleh je ganti dengan ulaman lain seperti kangkung ke, pucuk ubi, pucuk paku dan sebagainya ikut citarasa masing-masing yer 🥰❤️

85/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1478 #pejuang2kresipi❤️Ramadan Battle❤️#TeamLauk #TeamBerbukaKari ikan sembilang ni hakak masa di hari Iftar yang pertama ☺️. Ikan ni kami beli di pasar malam sehari sebelum puasa bermula. Kari ni juga merupakan lauk pertama yang hakak masak di rumah baru. Rasmi dapur baru 😆😆😆. Ada momen gituhh yer..Inspirasi resipi ni daripada Youtube ROZEK TV. Bukan ler hakak tatau masak kari ikan. Cuma nak cari versi berbeza dari segi bahan dan cara masak. Supaya rasanya lebih padu berbanding kari ikan yang hakak pernah masak sebelum ni☺️

22/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1415 #pejuang2kresipiResipi ni inspirasi daripada @dapurfaafeefoo . Dari hari mula dia upload kat Cookpad hakak dah terliur dah🤤. Tu akhirnya cuba buat juga. Sesungguhnya so shedap 🤤🤤🤤🤤🤤. Thank you kak faa untuk resipi sesedap ni🥹. Hakak suka sangat2 🤤🤤🤤🤤🤤.Resipi asal menggunakan cili padi merah. Tapi disebabkan hakak tak makan pedas sangat tu guna cili padi hijau (sedikit) + cili merah besar tu🤭. Jadilah asalkan air asam yang super duper sedap ni menjadi 😋