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Ingredientes

1 hora y 20 minutos
2 raciones
  1. 4pimientos medianos
  2. 100 gr.carne
  3. 60 gramosarroz
  4. 1/2cebolla mediana
  5. 30 gr.tomate frito
  6. Pizcasal
  7. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

1 hora y 20 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla fina.

  2. 2

    Echar el aceite en la sartén y pochar la cebolla.

  3. 3

    Añadir la carne picada. Sazonar con un poco de sal y dejar que se cocine.

  4. 4

    Añadir el arroz y darle unas vueltas para que se sofría.

  5. 5

    Echar el tomate frito y darle unas vueltas. Apagar el fuego.

  6. 6

    Ahora cortamos la parte superior de los pimientos, como si fuera una boina.

  7. 7

    Quitar las pepitas del pimiento y colocarlos en una bandeja apta para horno.

  8. 8

    Rellenar los pimientos con la mezcla.

  9. 9

    Colocamos la tapa encima de cada pimiento y metemos al horno, previamente calentado a 180ºC con calor arriba y abajo, a una altura media.

  10. 10

    Dejamos los pimientos una hora aproximadamente. Cuando lleven 40 minutos aproximadamente, subimos la temperatura a 200ºC y dejamos unos 15 o 20 minutos. Apagar el horno y dejar dentro que se enfríen durante unos 15 minutos.

  11. 11

    ¡Servir y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

cook_byyourself
cook_byyourself @cook_byyourself
Madrid
Nunca es tarde para desenvolverse en la cocina, ni tampoco para probar recetas nuevas. Yo me lo guiso y a los demás los sorprendo.
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