Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos el sombrerito a los pimientos y los limpiamos bien por dentro los untamos por fuera con aceite lo reservamos
- 2
Ponemos en una sartén aceite y le incorporamos el ajo muy picado y la cebolla picada cuando empiece a transparentar le incorporamos la carne picada
- 3
Trituramos el tomate natural y cuando la carne haya perdido el color a crudo añadimos el arroz, lo mezclamos y le incorporamos el tomate. Dejamos que el tomate pierda toda el agua.
- 4
Añadimos las espinacas troceadas dejando que reduzcan de tamaño, Incorporamos la pizca de colorante salpimentamos y mezclamos, apartamos del fuego e incorporamos e integramos el queso rallado.
- 5
Rellenamos los pimientos sin llegar hasta el borde tapamos cada uno con su tapadera y sujetamos con palillos.
- 6
Horno precalentado a 230 grados calor arriba y abajo, Metemos los pimientos. Y a los 20 minutos de cocción pongo una bandeja arriba para que no le dé el calor de lleno, Dejo horneando por 25 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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