Repollo salteado con chistorra y huevo duro. (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Aprovechando el producto de temporada, el repollo, y el producto de temporada de siempre, jajajaj, la chistorra, madre mía como me gusta.

El repollo es una verdura muy versátil que la podemos utilizar en cocidos, hervida o sofrita como es este caso con la chistorra, un plato muy sencillo de hacer que seguro que te va a gustar, la chistorra le da un sabor riquísimo !!

Espero que os guste !!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 600 grepollo (solo las hojas en trozos de aprox. 5 cm)
  2. 2 dientesajo
  3. 50 gaceite de oliva virgen extra
  4. 200 gchistorra en trozos de 2 cm
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1 pellizcopimienta molida
  7. 4huevos duros

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon en el vaso 300 g de repollo y trocea 4 seg/vel 4. Retira a un bol grande y reserva.

  2. 2

    Pon en el vaso 300 g de repollo y trocea 4 seg/vel 4. Retira al mismo bol.

  3. 3

    Pon en el vaso los ajos y el aceite y pica 3 seg/vel 7.

  4. 4

    Añade la chistorra y rehoga 5 min/Varoma/vel 1.

  5. 5

    Incorpora el repollo reservado, la sal y la pimienta. Sofríe 15 min/Varoma/vel cuchara. Pon el repollo en una fuente y decora con los huevos duros troceados. Y a comer.

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Comentarios (5)

KARLOS CID
KARLOS CID @cook_111798159
Insisto, en el refrito de ajo, no pones los minutos de cocción

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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