Repollo salteado con manzana y pasas

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Una manera distinta de preparar el repollo #abecedario

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Ingredientes

15-20 minutos
2 personas
  1. 400 grrepollo
  2. 1manzana verde
  3. Aceite de oliva
  4. 50 mlvino blanco
  5. Mix de pimienta o pimienta negra de molinillo
  6. Pasas de uva

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos en juliana el repollo. Lavamos, pelamos y cortamos en cubos la manzana (le agregamos zumo de limón para que no se oxide)

  2. 2

    En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite de oliva y agregamos el repollo salpimentamos a gusto, agregamos el vino mezclamos y dejamos
    cocinar hasta que el repollo empiece a estar transparente, agregamos la manzana, dejar a fuego medio algo hasta que la manzana este tierna y terminamos agregando las pasas.

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