Tallarines cortos de calabaza con piñones y bacon

(ψ) —Diario de mi Yorky—
Llevo todo el mes con una duda existencial, seguramente por eso no he escrito antes. Y es que no paro de preguntarme si en realidad no seré un conejo. Vayamos por partes —como diría nuestro amigo Jack— los cánidos somos mamíferos carnívoros (o eso ha leído la entendida de por aquí). Yo lo de mamífero me lo creo, no soy ave ni reptil, y demás soy tremendamente guapa, peludita y con sangre caliente. Pero lo de carnívoro…Eso es otro cantar. Que no digo yo que si me ponen por delante un trozo de solomillo, jamón o salmón, no me lo vaya a comer con bastante placer. Pero pierdo los papeles con las zanahorias y la fruta —y seguro que hay más placeres que ni he catado—. Según mi madre, esto no es muy normal. Así que me he puesto a pensar. Sabéis los documentales de animales donde un cerdito se queda huérfano y es amamantado por una vaca, y ¿si yo nací conejo y me criaron entre yorkies? Tal vez mi aspecto físico se deba a una mutación genética producida a raíz de la ingesta de leche canina, es que hasta calcó el movimiento continuo e irresistible de los bigotillos en la nariz —lo de los saltos y correr por el monte, por ahora no me llama; pero quien sabe si en un futuro no muy lejano me da por ahí—. Y si tengo un trastorno de la personalidad, y si me estoy volviendo loca y ahora sólo me importa la apariencia, y si he perdido mi lado salvaje por tanto control dietético.
¿Necesitaré un terapia?
Tallarines cortos de calabaza con piñones y bacon
(ψ) —Diario de mi Yorky—
Llevo todo el mes con una duda existencial, seguramente por eso no he escrito antes. Y es que no paro de preguntarme si en realidad no seré un conejo. Vayamos por partes —como diría nuestro amigo Jack— los cánidos somos mamíferos carnívoros (o eso ha leído la entendida de por aquí). Yo lo de mamífero me lo creo, no soy ave ni reptil, y demás soy tremendamente guapa, peludita y con sangre caliente. Pero lo de carnívoro…Eso es otro cantar. Que no digo yo que si me ponen por delante un trozo de solomillo, jamón o salmón, no me lo vaya a comer con bastante placer. Pero pierdo los papeles con las zanahorias y la fruta —y seguro que hay más placeres que ni he catado—. Según mi madre, esto no es muy normal. Así que me he puesto a pensar. Sabéis los documentales de animales donde un cerdito se queda huérfano y es amamantado por una vaca, y ¿si yo nací conejo y me criaron entre yorkies? Tal vez mi aspecto físico se deba a una mutación genética producida a raíz de la ingesta de leche canina, es que hasta calcó el movimiento continuo e irresistible de los bigotillos en la nariz —lo de los saltos y correr por el monte, por ahora no me llama; pero quien sabe si en un futuro no muy lejano me da por ahí—. Y si tengo un trastorno de la personalidad, y si me estoy volviendo loca y ahora sólo me importa la apariencia, y si he perdido mi lado salvaje por tanto control dietético.
¿Necesitaré un terapia?
Paso a paso
- 1
Pelamos y vacíamos la calabaza (guardando las semillas, para otras recetas). Y cortamos su carne en pequeñas tiras —parecidas a tallarines cortos—.
- 2
En una olla con suficiente agua, los escaldamos ligeramente. Y escurrimos, cuidando que no se rompan mucho.
- 3
Picamos las cebollas, y las ponemos a dorar en una sartén, con un chorreón de aceite y una pizca de sal. Mientras se doran, cortamos el bacon. Y cuando la cebolla comience a estar transparente, agregamos el bacon a la sartén.
- 4
Añadimos los piñones, bajamos el fuego, e integramos para que los piñones se hidraten ligeramente, y los sabores se integran.
- 5
En un bol grande, mezclamos la calabaza con el sofrito de piñones y bacon.
- 6
Y a disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tallarines con salsa de calabaza
#weekendreto Utilizando la pasta fresca sin huevo que hice y la calabaza que ya tenía asada ha salido un plato riquísimo con un toque dulce y salado. #yococinoencasa #delantaldorado Claudiaprieto -
-
Tallarines de calabaza y huevo revuelto
Vi los tallarines en el aldi y me apeteció hacerlos Conchy Domper Franco -
-
Tallarines con calabaza y más verduras
Ayer vi los macarrones de jorbasmar y como tenía calabaza en casa se me antojaron un poco. Total que mezclé las judías con ajitos que preparé estilo Marymar que me dió la idea con ajito me hice este invento esta mañana para comer. Marieta -
-
Tallarines con salsa de trufa y bacon
Esta receta puede prepararse con cualquier tipo de pasta, incluso con pasta rellena.La salsa está riquísima y, si sobra, puede guardarse en un tarro de cristal para utilizarla otro día acompañando una carne a la plancha.Yo utilizo la Thermomix, pero también puedes hacerla manualmente y usar la batidora para triturar la salsa.#pasta#Thermomix begoigualada -
-
-
Tallarines con salsa de calabaza y queso
Un plato delicioso para salir de la rutina de la pasta con tomate. Cuando probéis la salsa junto con el queso el resultado os gustará muchísimo, ¡Estoy segura! ¡Qué aproveche! #mirecetario Aida Cocina -
Tallarines con falsa carbonara y bacon
#delantaldorado hoy toca pasta a petición de mi hija pues nada hay esta ahora solo espero que le guste grego&monica -
Tallarines de calabacín
Este descubrimiento para mí ha sido un antes y un después ya que la pasta me da muchas ansias y me encantaba comerme platazo de pasta con tomate natural. Ahora es posible y muy sano con los calabacines.... Y es que si no lo has probado y eres amante de la pasta, te lo recomiendo encarecidamente! Lorena Wiwo Cheche -
Tallarines con bacon y espárragos verdes
Es una receta para amantes de la pasta, va acompañada de una salsa que algunos dirán que es parecida a la carbonara, pero el sabor es completamente distinto y la recomiendo. josevillalta -
Tallarines de zanahoria y calabacín
Una forma original de comer verduras y muy fácil de preparar. Es de las pocas formas en que mis hijos comen verduras sin rechistar!! mranz -
-
-
-
Tallarines de calabacín
Para una cena ligera. Podéis acompañar los calabacines con una salsa de tomate natural o queso feta y nueces por ejemplo. Lo que más os guste. raquel -
-
Tallarines con bacon y filete empanado
Se me ocurrió un día para comer, y aproveche los filetes empanados que me sobraron el día anterior para quitarlos, espero que os guste .Marta Ardavin
-
Tallarines con cebolla, bacon, perejil, ajo y pimienta negra
Se me ocurrió hoy para hacérmelo de comida. Y me encantó. Espero que os guste.Marta Ardavin
-
-
-
Tallarines con cebolleta, setas y bacon, y nata
Un plato rápido, en poco más del tiempo de hervir los tallarines está hecho 👌👌este se ha hecho en 10 minutos👍👌#LasRecetasDeCookpad Antonio-José -
-
Tallarines de calabacín
El calabacín es una hortaliza riquísima, muy versátil, se puede hacer de muchas formas, todas estupendas, esta receta es muy fácil de hacer y muy rica. Salsa de pimienta verde https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/769035-salsa-de-pimienta-verde Maribel.Cillerosf -
Tallarines de calabacín y pechuga de pavo a la plancha
Embarazadas: Muy recomendable para embarazadas si se hace bien la carne de pavo, debido a su bajo contenido en grasa y rico en hidratos.Celíacos: Por la presencia de Tallarines de trigo no es una receta apta para celíacos, si se hace con tallarines de maíz o de arroz es aptaVegetarianos: El pavo presente en la receta hacen que ni vegetarianos estrictos ni ovolactovegetarianos la puedan consumir.Intolerantes a la lactosa: Es apta, la receta se puede consumir ya que no contiene nada de Lactosa.Tiene una baja cantidad de calorías. La cantidad de hidratos que posee hace que este tipo de recetas estén indicadas para personas que realizan deporte de manera habitual. Posee grandes concentraciones de minerales y oligoelementos en verduras como el calabacín. BuyFresco
Más recetas
Comentarios (6)