Tallarines de espinacas con bacon y setas

sonia
sonia @soniacocinera
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Ingredientes

  1. 50 gramostallarines de espinacas por comensal
  2. 1 bandejasetas
  3. 1 tarrinabaicon en tiras
  4. sal
  5. vino blanco
  6. perejil
  7. pimienta
  8. aceite
  9. 1/2cebolla
  10. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén pochar la cebolla y el ajo troceaditos en trozos pequeñitos

  2. 2

    Cuando este pochado añadir el baicon y dejar q se dore

  3. 3

    Añadir las setas previamente troceadas y salpimentadas

  4. 4

    Rehogarlo todo y añadir el vaso de vino blanco, un poco de perejil y dejar reducir y reservar

  5. 5

    En una cacerola hervir nuestros tallarines con sal

  6. 6

    Cuando nuestros tallarines estén al dente después de 7 minutos más o menos colar y mezclar con nuestras setas y baicon

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Perfecto....tecnica optima para obtener un buen plato de pasta....muy muy bien

Escrita por

sonia
sonia @soniacocinera

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