Donas

Un clásico. Son súper esponjosas y están bañadas en chocolate que le queda bárbaro. También con esta receta podés hacer donas al horno que quedarían un poco más lijeras.
Donas
Un clásico. Son súper esponjosas y están bañadas en chocolate que le queda bárbaro. También con esta receta podés hacer donas al horno que quedarían un poco más lijeras.
Paso a paso
- 1
Fermento: mezclamos la levadura desgranada con la mitad de la leche, 1 cdita del azúcar, dejamos reposar 15 min.
- 2
En la mesada hacemos una corona con la harina, alrededor la sal y en el centro: los huevos, la leche, el azúcar, el fermento y la esencia de vainilla. Integramos bien
- 3
Una vez formado el bollo añadimos la manteca y amasamos por unos 10 minutos o hasta lograr una masa bien lisita. Dejamos reposar tapado y en un lugar cálido por 1 hora.
- 4
Estirar la masa de 1 cm de espesor y cortar círculos de 7cm. Luego le retiramos el centro con un cortante de 3 cm. Dejamos levar 30 min.
- 5
Freímos en abundante aceite. Yo la caliento 25 minutos a fuego bajo y luego las cocino a fuego medio. Si tenés termómetro tiene que estar en 165° aprox. Las cocinamos de los lados y dejamos secar en papel de cocina.
- 6
Opcionalmente podés bañarlas en chocolate o glasé y poner granas, coco, lo que quieras. Listas!!!
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Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. Pablo Rishmawi -
Fette
Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato. Pablo Rishmawi -
Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄 Pablo Rishmawi -
Cordero al horno estilo árabe
Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho Pablo Rishmawi -
Panqueques mágicos 🥞 :3
(づ◡﹏◡)づ 🥞 Nos hemos embarcado en la búsqueda del panqueque supremo, cuenta la leyenda que si lo comes te concederá un deseo, pero solo aparece cuando un mortal de corazón puro, usa la receta secreta.Si usas la receta secreta del panqueque supremo y le agregas mucha felicidad, el panqueque supremo se manifestará y te concederá tu deseo.Nota: hemos tomado como base la receta de aparanae:https://Cookpad.com/us/recipes/130821-pancakes-hotcakes Urienix -
Donas 🍩
Amo las donas 🤤😍Me encantan simples, rellenas, bañadas en chocolate, etc...Esta receta que hago yo, es súper rendidora y además son Donas al horno, por lo que son más fáciles de hacer y te van a quedar cocidas en el centro Ayelén 👩🏻🍳 -
Donas
Súper esponjosas y fáciles de hacer.Le podes poner lo que tengas o más te guste: chispas, rocklets, chocolate, hacer un glasé o comerlas solas.También las podes hacer al horno.Me salieron unas 18. Depende el tamaño que las hagas Agustina Ailen -
Donas sin manteca
Donas súper esponjosas con lo que tenés en casa. Súper simples y deliciosas. Cocinandoconbel -
Donas
Mi hija viene pidiéndome que le haga donas desde que empezó la cuarentena, así que le di el gusto y la verdad quedaron riquísimas, aparte son súper fáciles de hacer. mari -
Rosquitas/Donas
Receta súper fácil para preparar unas exquisitas rosquitas rebozadas en azúcar o porque no, cubrirlas con glasé, chocolate y transformarlas en unas riquísimas donas!!! Camila Petersen
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