Πρασόπιτα ρολό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχίζουμε με την Γέμιση...σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι και ρίχνουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια...τα τσιγαρίζω και μετά ρίχνουμε το μαϊντανό και το άνηθο... ρίχνουμε τη ρίγανη, το ρύζι και αφήνουμε να βράσει.....όταν είναι έτοιμο και έχει κρυώσει σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά και το τυρί κρέμα με λίγο πιπέρι.... ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Για την ζύμη....Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και σιγά σιγά ρίχνουμε το νερό και δουλεύουμε τα υλικά...βάζουμε λίγο μεμβράνη μια πετσέτα και το αφήνουμε για μια ώρα να φουσκώσει η ζύμη....
- 3
Όταν γίνει η ζύμη....τη δουλεύουμε λίγο ακόμη....τη χωρίζουμε σε 10 κομμάτια....παίρνουμε το πρώτο και αρχίζουμε και ανοίγουμε το φύλλο ρίχνοντας λίγο νισεστέ.... Μετά στην άκρη ρίχνουμε την γέμιση και κάνουμε ρολό το φύλο..... κάνουμε όλα τα κομμάτια....ρίχνουμε λίγο λάδι και ψήνουμε στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
- 4
Καλή σας όρεξη
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πρασόπιτα πεντανόστιμη! Πρασόπιτα πεντανόστιμη!
Πεντανόστιμη πρασόπιτα με σπιτικό χωριάτικο φύλλο για μεγάλο ταψί!
-
-
Πρασόπιτα του ονείρου χειροποίητη βήμα-βήμα Πρασόπιτα του ονείρου χειροποίητη βήμα-βήμα
Αξίζει να φτιάξουμε αυτήν την μία και μοναδική πίτα που όμοιά της δεν θα βρω σε όλο τον κόσμο. Δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψουν την γεύση από την πίτα της μαμάς. Προσπαθώ να μάθω την τεχνική της, αλλά είναι πιο εύκολο να την φωτογραφίζω. Σας δείχνω αναλυτικά την διαδικασία την ώρα που η μάμα μου κάνει αυτό που ξέρει καλά, να φτιάχνει τις καλύτερες πίτες #ζύμες
-
Πρασόπιτα Delicious Πρασόπιτα Delicious
Λίγα μυστικά ακόμαΑυτός ο τρόπος ανοίγματος φύλλου γίνεται για να γλιτώσω κόπο και χρόνο. Στην ουσία ανοίγοντας μόνο δύο φύλλα ένα κάτω και ένα πάνω, έχω 4 φύλλα κάτω και 4 πάνω!Τα περισσεύματα από το φύλλο δεν τα πετάω. Ανοίγω λεπτά πιτάκια και τα ψήνω στην τοστιέρα για 3 λεπτά. Τρώγονται σκέτα ή με μέλι και είναι ΤΕΛΕΙΑ!!!
-
-
Ελιοτυρόψωμο ρολό Ελιοτυρόψωμο ρολό
Αξίζει να το δοκιμάσετε....Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της κ.Βέφας Αλεξιάδου.
-
Ρολό σπανακόπιτα!!!! Ρολό σπανακόπιτα!!!!
#μποστανιΕυωδιά το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια από το κήπο μας και είπα να φτιάξω μια ρολό πίτα για αλλαγή. Μυρωδιές μεθυστικες και το φύλλο τραγανό και.... κριτσανιστο!!!
-
Ζύμη για αφράτα μπουρεκάκια ή ρολό Ζύμη για αφράτα μπουρεκάκια ή ρολό
Μπουρεκάκια γεμιστά ή ρολό γεμισμένο με ότι γεύση επιθυμείτε, είτε ζαμπόν, είτε λουκανικάκια, είτε φέτα ή πιπεριές. Μπορείτε να φτιάξετε μικρά μπουρεκάκια ή μεγάλο στρογγυλό μπουρέκι ή ρολό τυλιχτό και να το κόβετε σε φέτες. Ιδανικό για παιδικά πάρτυ και γιορτές.Λίγα μυστικά ακόμαEγώ τα γεμίζο με κομματάκια ζαμπόν ή με φέτα ή με σκέτες πιπερίες ή με λουκανικάκια.Προσοχή με το κίτρινο κασέρι, αν το παραγεμίσετε θέλει περισσότερο ψήσιμο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια