Galletas de coco y café
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Para una merienda genial o un desayuno espectacular
Galletas de coco y café
Para una merienda genial o un desayuno espectacular
Paso a paso
- 1
En un bol o robot amasador echamos el aceite y azúcar
- 2
Remover hasta integrar
- 3
Echamos el Huevo y remover hasta que esté bien integrado y seguidamente añadimos la harina y volvemos a integrar
- 4
Cuando esté integrado añadimos el coco rallado
- 5
Con una espátula o brillas remover, echamo el medio vaso de leche con la Levadura y el sobre de café soluble integrado en el vaso y remover hasta que se vea una masa pegajosa
- 6
En una bandeja ponemos plástico film echamos la masa tapamos con otro film y llevamos al frigo durante una hora
- 7
Pasado ese tiempo cogemos porciones con una cuchara y con las manos húmedas hacemos bolitas las aplastamos un poco y le ponemos coco rallado por encima
- 8
Las metemos en el horno precalentado a 180* unos 15 minutos, sacamos y dejamos enfriar en una rejilla
- 9
Ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHÉ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetillas (Fernando Estudillo) le encantará ver cómo quedó.
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