Galletas de café

jorbasmar @jorbasmar
El otro día, vi un bote de café soluble. que hace meses que anda dando vueltas por la cocina y nadie se atreve a consumirlo, se me ocurrió realizar unas galletas de café.
#abecedario
Paso a paso
- 1
Calentamos la mantequilla durante unos 20 segundos en el micro.
- 2
Mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar.
- 3
A continuación añadimos la harina, el huevo, la sal y el café soluble, amasamos hacemos una especie de canelón, lo envolvemos con plástico de cocina y guardamos una hora en el frigo (como mínimo).
- 4
Después cortamos a rodajas con un cuchillo y horneamos a 180º durante unos 15-20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13565101
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Mi versión de la receta publicada por @cook_151019 y, además, ¡¡mis primeras galletas!!.Hasta ahora no me había atrevido a hacer galleta porque, no sé por qué, me parecía algo complicado. Pero su receta me llamó la atención, primero porque era de aprovechamiento (los posos del café), y segundo porque me parecieron fáciles de hacer.La cantidad de galletas que salen depende del tamaño de las bolitas que hagamos. A mí me han salido 13 (mi número de la suerte) pero a él le salieron 21...Han salido ricas y seguro que repetiré.


Galletas de café
Espectacular para una merienda en compañía


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Galletas de café


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