El Postre de Galletas y Café de Mami
Jose Chavez @cook_151019
#YoMeQuedoEnCasa
#cocinafamiliar
#delantaldorado
#lasrecetasdemamá
Este postre lo preparaba mi madre para algún fin de semana. En aquel entonces, con 2 tenedores batía la nata, montaba las claras de huevo.... una pasada de trabajo y le quedaba exquisito.
Cuando terminaba de hacerlo siempre íbamos los peques con una cucharilla para comernos la crema que le sobraba uhmmm que rica estaba y que recuerdos de mi infancia 🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol ponemos la nata, el azúcar y batimos para que quede todo muy bien integrado.
- 2
Lavamos y secamos las varillas. Montamos las claras hasta el punto que dando la vuelta al bol no se cae.
- 3
Vamos mezclando las claras montadas con la nata poco a poco de modo envolvente hasta conseguir la crema. Ponemos el café en un plato. Añadimos crema en la base del cuenco, bol de cerámica... (donde vamos a realizar el postre).
- 4
Mojamos las galletas en el café y ponemos una capa sobre la primera base de nata que pusimos. Cubrimos todo con crema.
- 5
Y seguimos la operación, mojamos galletas ponemos sobre la nata y así sucesivamente. Lo llevamos a la nevera hasta el día siguiente que estará riquísimo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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