Κέικ λεμονιού

evipele
evipele @evipele
,ελλαδα

Το λεμόνι το λατρεύω! Και αυτό είναι σίγουρα το αγαπημένο μου κέικ. Εύκολο στη διαδικασία, με σχετικά λίγα υλικά και μόνο με ένα μίξερ χειρός. Για τους πιο τολμηρούς, και χωρίς αυτό! Προσοχή μόνο να έχετε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου.
#Ημερολόγιο2023
#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Κέικ λεμονιού

26 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Το λεμόνι το λατρεύω! Και αυτό είναι σίγουρα το αγαπημένο μου κέικ. Εύκολο στη διαδικασία, με σχετικά λίγα υλικά και μόνο με ένα μίξερ χειρός. Για τους πιο τολμηρούς, και χωρίς αυτό! Προσοχή μόνο να έχετε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου.
#Ημερολόγιο2023
#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20'+45’
10-12 μερίδες
  1. 240 γρκαλαμποκέλαιο
  2. 430 γρζάχαρη
  3. 4αυγά
  4. 1/2λεμόνι, χυμό και ξύσμα
  5. 220 γργάλα
  6. 450 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. 1 φάκ. μπέικιν πάουντερ
  8. 2 κάψουλεςβανίλιας

Οδηγίες μαγειρέματος

20'+45’
  1. 1

    Σ ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν και τις βανίλιες και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

  2. 2

    Σε άλλο μπολ, βάζουμε το καλαμποκέλαιο με τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ χειρός μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

  3. 3

    Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας συνέχεια, και συνεχίζουμε με το γάλα, το χυμό και το ξύσμα.

  4. 4

    Ενσωματώνουμε το αλεύρι με απαλές κινήσεις χρησιμοποιώντας μια μαρίζ (εύκαμπτη σπάτουλα σιλικόνης) και έτοιμο!

  5. 5

    Ρίχνουμε σε μακρόστενη φόρμα κέικ που προηγουμένως έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ή έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180οC, αέρα για περίπου 40'-45'. (Τρυπήστε το κέντρο του κέικ με μαχαίρι και αν βγει καθαρό το κέικ έχει ψηθεί).

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
evipele
evipele @evipele
στις
,ελλαδα

Παρόμοιες συνταγές