Pastel de carne
Receta de pastel de carne, hecha con boloñesa y puré de patata, y unos trocitos de champis! Muy rica
Pastel de carne
Receta de pastel de carne, hecha con boloñesa y puré de patata, y unos trocitos de champis! Muy rica
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. Luego en una sartén sofreímos una cebolla picada, cuando poche añadimos la zanahoria picada, rehogamos y añadimos la carne picada, vamos soltandola mientras se hace, añadimos especias.
- 2
Sofreímos y cuando esté dorada añadimos un buen chorro de vino, dejamos reducir, y añadimos la lata de tomate triturado, sofreímos moviendo de vez en cuando.
- 3
Mientras, ponemos la mariposa en el robot (también podemos hacer el puré cociendo en una olla y luego triturando), añadimos las patatas troceadas y la leche, programamos 20 minutos velocidsd cuchara, 90grados. Después ponemos misma temperatura velocidad 2 durante 10 minutos. Añadimos la sal, la pimienta blanca y una pizca de nuez moscada y la cucharada de mantequilla.
- 4
Cuando esté todo listo en una fuente para horno ponemos la capa de carne y luego encima la de puré de patata. Yo le puse encima trozos de champiñones, y termina con queso rallado y un poco de orégano. Metemos al horno a 180 grados durante 20 minutos
- 5
Y listo para comer!
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