Pastel de carne
Este pastel solía prepararlo mi madre cuando éramos pequeñas y a mi hermana y a mí nos chiflaba. Llevaba tiempo queriendo hacerlo y hoy por fin me he decidido. ¿Y sabéis qué? A mi peque también le ha encantado. Espero que a vosotros os pase lo mismo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a calentar agua en una cacerola. Mientras se calienta lavamos las patatas y las dejamos con piel. Cuando hierva el agua añadimos la cucharada de sal y metemos las patatas con cuidado de no quemarnos. Dejamos cocer entre 30 y 40 minutos.
- 2
Mientras se hacen las patatas vamos preparando el relleno del pastel. Primero haremos un sofrito con pimiento verde, tomate, ajo y cebolla, todo picado muy fino. Yo he usado uno congelado que es muy cómodo y práctico.
- 3
Cuando esté bien pochada la verdura añadimos la carne picada y sazonamos con la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Rehogamos la carne unos minutos hasta que esté casi hecha.
- 4
Cuando esté la carne incorporaremos los champiñones escurridos. Como ya están cocidos solo tendremos que darles unas vueltas para que se mezclen con la carne y las verduras.
- 5
A continuación incorporamos el tomate frito y mezclamos todo muy bien. Rehogamos un par de minutos más y reservamos.
- 6
Pasado los 40 minutos sacamos las patatas y las templamos con agua fría para poder quitarles la piel. Una vez peladas prepararemos el puré con ayuda de un pasapurés o tenedor. Cuando lo tengamos listo incorporamos una cucharada de margarina vegetal y mezclamos hasta que esté bien integrada.
- 7
Es el momento de montar nuestro pastel. Cubriremos el fondo de una fuente apta para horno con una primera capa de puré.
- 8
A continuación colocamos el relleno y tapamos con otra capa de puré.
- 9
Añadimos queso rallado por encima y gratinamos en el horno unos minutos hasta que esté dorado.
- 10
Y ya tenemos listo nuestro pastel. Solo queda disfrutarlo. Que aproveche.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
UnaBrujita 
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Lourdes@@ 
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Pastel de carne
Comentarios