Pastel de carne

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Este rico y sencillo pastel de carne es muy socorrido y de sabor auténtico. Disfrútalo!!

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Ingredientes

6 raciones
  1. 8patatas medianas
  2. 50 grbacon en tiras
  3. 250 grcarne picada
  4. 1cebolla
  5. 2 cucharadastomate frito
  6. 1 cucharadasalsa barbecue
  7. 100 grqueso rallado 4 quesos
  8. 125 grMozzarella
  9. Sal/pimienta
  10. Nuez moscada/albahaca/ajo en polvo
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cocer con sal las patatas. Pelarlas y meterlas en un bol con el queso rallado. Salpimentar. Aplastarlo todo bien hasta conseguir una masa.

  2. 2

    En una sartén echar aceite de oliva y pochar la cebolla con el bacon. Añadir la carne picada y dorarla conjuntamente. Salar y aromatizar. Por fin incorporar 2 cucharadas de tomate frito y 1 de salsa barbacoa.

  3. 3

    En un molde redondo para horno esparcer la masa de las patatas reservando la mitad. Esparcer encima el sofrito de carne. Y de nuevo poner encima otra capa de la masa de patatas reservada.

  4. 4

    Disponer la mozzarella cortada en rodajas. Y hornear unos 15 minutos hasta que coja color.

  5. 5

    Bon appétit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marga
Marga @margacook
Zaragoza

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