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Ingredientes

1 hora y 30 min
4 raciones
  1. 8carrilleras
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 750 mltomate triturado
  6. 100 mlvino blanco
  7. 500 mlcaldo de carne
  8. 1 cucharadaorégano
  9. Sal, pimienta y aceite de oliva

Paso a paso

1 hora y 30 min
  1. 1

    Salpimentamos y sellamos las carrilleras, y reservamos.

  2. 2

    En la misma cazuela, picamos la cebolla, ajo, y pimiento verde y lo sofreímos.

  3. 3

    A continuación añadimos el tomate triturado y la cucharita de orégano y dejamos cocinar unos 10 min.

  4. 4

    Pasado ese tiempo añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.

  5. 5

    A continuación echamos las carrilleras otra vez, y el caldo de carne y dejamos que se cocine todo bien.

  6. 6

    Por último cuando las carrilleras estén blanditas las sacamos, trituramos la salsa y las volvemos a echar. Y ya tendríamos listo nuestro plato único 🤗🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La cocina de Virgi
La cocina de Virgi @cook_virgi16
Jaen
Adoro la cocina ❣️Ayudante de cocina 🤗
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