Empanadillas de flan
#LasRecetasDeCookpad
7️⃣(7ª semana - 21 al 27 Dic) Dulces y Postres🍭
Receta súper rica y fácil de hacer.
Empanadillas de flan
#LasRecetasDeCookpad
7️⃣(7ª semana - 21 al 27 Dic) Dulces y Postres🍭
Receta súper rica y fácil de hacer.
Paso a paso
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Aquí os dejo con el paso a paso desde la masa hasta la empanadilla. La masa se puede comprar ya echa y nos ahorraríamos ese paso. Espero os guste.
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⏬Masa de empanadillas⏬
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En un bol, tamizar la harina y añadir la sal y mezclamos.
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Añadimos el aceite y mezclamos con un tenedor.
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Posteriormente, añadimos el agua hirviendo (importante que esté caliente) y mezclamos con el tenedor hasta que no podamos y lo hacemos con las manos.
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Cuando ya esté bien mezclado, hacemos una bola, la dejamos en el bol y tapamos y dejamos reposar 30 minutos.
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Al pasar ese tiempo, en una mesa o encimera, echamos una poca de harina y ponemos la masa encima y con ayuda de un rodillo la estiramos hasta dejarla de unos 2-3 milímetros de grosor.
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Con ayuda de un vaso o un cortador de galletas redondo, las vamos cortando y poniendo en papel de horno. Reservamos para más tarde.
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⏬Flan⏬
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De la leche, apartamos medio vasito y el resto lo ponemos a cocer.
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En ese vasito disolvemos el sobre de flan y cuando la leche hierva echamos el azúcar hasta que se disuelva y añadimos el vaso de la mezcla.
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Removemos hasta que espese y apartamos del fuego.
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Lo añadimos a una bandejita y dejamos enfriar.
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⏬Empanadillas⏬
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Con el flan ya frío y la masa lista; cogemos una masa y con ayuda de una cuchara pequeña añadimos un par de cucharadas de flan en el centro.
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Doblamos la masa a la mitad.
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Con un tenedor, cerramos los bordes.
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Cuando las tengamos todas, en un cazo hondo, ponemos el aceite a fuego alto. Cuando esté caliente, vamos friendo las empanadillas por ambos lados hasta que estén doradas.
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Una vez fritas, las sacamos y ponemos en un plato con papel para que suelten el exceso de aceite.
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Espolvoreamos con azúcar y canela y ¡Listas para comer! Se pueden comer calientes o frías. Espero os gusten.
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