Empanadillas fritas rellenas de flan

Cristina Salinas
Cristina Salinas @CocinaConCris

Las empanadillas fritas rellenas de flan son un postre riquísimo, muy sencillo y rápido de preparar. Ideal para acompañar un café o para la merienda, un postre que gustará a todos, ya que el flan es un postre que gusta mucho.

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Ingredientes

40 min
4 unidades
  1. 1 vasoleche
  2. 1 sobrepreparado para flan
  3. 6-8 cucharadasazúcar
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. 1 paquetemasa para empanadillas
  6. Azúcar glas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Para hacer las empanadillas fritas rellenas de flan empezaremos preparando el flan, seguiremos los pasos del fabricante.

  2. 2

    Ponemos la leche que indica el sobre la calentar en un cazo, quitando una parte que reservamos en un vaso. Añadimos el azúcar a la leche que tenemos al fuego, iremos removiendo para que se deshaga bien.

  3. 3

    En el vaso donde tenemos la leche que hemos reservado añadimos el sobre de flan, removemos y mezclamos bien hasta que esté bien desecho y no queden grumos.

  4. 4

    Cuando la leche que tenemos el el fuego empiece a hervir añadimos lo del vaso, removemos sin parar hasta que empiece a espesar.

  5. 5

    Una vez la crema está espesa, sacamos del fuego. La dejamos enfriar.

  6. 6

    Ponemos la masa de empanadillas sobre la encimera, y en cada masa una cucharada de crema, cerramos la masa sellando los bordes con un tenedor.

  7. 7

    Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar a fuego medio, cuando esté caliente iremos añadiendo las empanadillas, las freiremos por los dos lados un par de minutos o hasta que se queden doradas.

  8. 8

    Sacamos cuando estén, las pondremos en un plato donde tendremos una hoja de papel de cocina para que suelten el aceite que sobra.

  9. 9

    Ponemos las empanadillas sobre una fuente de servir, espolvoreamos con azúcar glas y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

𝘊𝘢𝘳𝘮𝘦𝘯
𝘊𝘢𝘳𝘮𝘦𝘯 @c_cocina
Q pinta tiene!! Muchas gracias por la receta 😋☺️👩‍🍳

Escrita por

Cristina Salinas
Cristina Salinas @CocinaConCris
Me encanta compartir mis recetas con la gente!
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