Empanadillas dulce rellenas de crema

La cucharita de Patricia
La cucharita de Patricia @cook_4465599
Talavera de la Reina

Estas empanadillas dulces son muy típicas a la hora de reunirse las familias de la zona de la Jara, situada en la zona de Montes de Toledo para comer de postre o para tomar café a media tarde junto a una buena candela.

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Ingredientes

300 minutos
8 raciones
  1. ------------Relleno:
  2. 1 sobreNatillas Royal
  3. 1/2de litro de Leche Entera
  4. 6 cucharadas soperasazúcar
  5. -------------Empanadillas:
  6. Obleas de empanadilla
  7. Azúcar para rebozar
  8. Aceite de girasol para freír

Paso a paso

300 minutos
  1. 1

    Mezclar en un vaso un poco de leche con el sobre de natillas y remover. Calentar la leche restante con el azúcar. Cuando empiece a hervir verter la anterior mezcla y remover durante 2 minutos.

  2. 2

    Verter el contenido en un bol y reservamos (esta mezcla deberá de estar semisólida para evitar cuando llenemos las empanadillas se salgan por los bordes)

  3. 3

    Preparación de las empanadillas:
    Rellenamos las obleas con la crema que hemos reservado anteriormente, evitar poner mucha cantidad en el relleno.

  4. 4

    Con un tenedor, vamos sellando los bordes.

  5. 5

    En una sartén ponemos a calentar el aceite de girasol.

  6. 6

    Una vez este caliente el aceite vamos añadiendo en la sartén poco a poco las empanadillas hasta que se doren.

  7. 7

    Una vez doradas las empanadillas, vamos sacando de la sartén y seguidamente las vamos rebozando en el azúcar que tendremos en una bandeja.

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Escrita por

La cucharita de Patricia
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