Empanadilla

patriciagr25
patriciagr25 @patricook_25
Stockholm, Sweden

Rápido y sencilla de hacer....!

Empanadilla

Rápido y sencilla de hacer....!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. calabacín
  2. berenjena
  3. huevo duro
  4. tomate para freír
  5. cebolla
  6. queso
  7. huevo batido para echar por encima
  8. atún
  9. sal
  10. pimienta
  11. masa de hojaldre
  12. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y sofreír todo junto en la sartén con un poco de aceite. Salpimentar.

  2. 2

    Una vez que tenemos el sofrito hecho lo mezclamos con el huevo duro que habremos puesto a cocer mientras se hace el frito y el atún.

  3. 3

    Rellenar el hojaldre (puedes comprarla o hacerla, yo la hice con la Thermomix que sale riquísima) y hacer la forma de empanadilla.

  4. 4

    Echar por encima un poco de queso rallado, huevo batido y orégano.

  5. 5

    Meter en el horno unos 20 min y listo para comer. El relleno lo podéis cambiar al gusto así como la acidez del tomate frito y las cantidades de verdurita que queráis echar.

  6. 6

    Queda sabrosísimo!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
patriciagr25
patriciagr25 @patricook_25
Stockholm, Sweden
Bióloga de Valencia residiendo en Suecia.¡Inspirada siempre en la cocina de mi madre!Amante de nuestra cocina tradicional y apasionada de la asiática. Me encanta viajar y descubrir culturas diferentes, sobretodo su gastronomía 🌎🍴Me gusta evadirme con la familia, ir al gimnasio y el aeroyoga ❤💪🙏Visita mi instagram: patriciagr25
Leer más

Comentarios

Recetas similares