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Ingredientes

  1. 1 paqueteobleas para empanadillas
  2. Para la crema pastelera
  3. 500 mlleche
  4. 100 grazúcar
  5. 4yemas
  6. 2 paloscanela
  7. 1 pocovainilla
  8. 50 grmaizena
  9. La piel de un limón
  10. Aceite de oliva suave para freir,

Paso a paso

  1. 1

    Se pone la leche la canela la piel de limón azúcar. Y. Se pone al fuego se deja hervir, se aparta y se deja infusionar un rato,

  2. 2

    Del medio litro de leche se aparta un vaso se añade la maizena, se baten las yemas se mezcla con la leche y la maizena, la leche que tenemos en el cazo se le quita la piel de limón y la canela,

  3. 3

    Se junta con la mezcla de las yemas se pone al fuego hasta que espese, se hecha a una bandeja se tapa con papel film y se deja enfriar

  4. 4

    Se saca la crema pastelera de la nevera y se mueve con una cuchara, se rellenan y se cierran con un tenedor, se pone una sartén con aceite y se fríen, poner en papel de cocina y espolvorear con azúcar glas

  5. 5

    Con esta cantidad de crema me salieron 16

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Comentarios

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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