Hummus

Lorena Mirarchi
Lorena Mirarchi @cook_19899761

Es una pasta de garbanzos, excelente para complementar una picada.

Hummus

Es una pasta de garbanzos, excelente para complementar una picada.

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Ingredientes

  1. 1 latagarbanzos
  2. 1pocillo de aceite de oliva o girasol
  3. 2-3 dientesajo previamente cocidos en el horno
  4. 1 cucharadatahini (pasta de sésamo)
  5. 2 cdasJugo de limón
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Escurrir los garbanzos y mixear junto con los dientes de ajo y el aceite.

  2. 2

    Agregar el tahini, el jugo de limón y los condimentos. Integrar todo.

  3. 3

    Colocar en un recipiente, cubrir con un hilo de aceite y espolvorear con ají molido.

  4. 4

    Es ideal para comer como dip.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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