Gyōzas criollas 🇯🇵🇨🇱
Julio Yéric @yericrv
Esta receta está inspirada en las gyōzas japonesas (empanaditas al vapor) , pero modificada para el gusto chileno jaja
Gyōzas criollas 🇯🇵🇨🇱
Esta receta está inspirada en las gyōzas japonesas (empanaditas al vapor) , pero modificada para el gusto chileno jaja
Paso a paso
- 1
Picar el cebollín lo más fino posible.
- 2
Juntar todos los ingredientes, salvo la masa y el queso, en un bol grande y mezclar con las manos hasta homogeneizar.
- 3
Tomar una masa en la palma de la mano, poner en el centro una cucharadita de relleno y media cucharadita de queso.
- 4
Mojar los bordes de la masa y cerrar la empanada, dándole la forma deseada.
- 5
En un sartén poner una fina capa de aceite y poner las gyōzas a llama media-baja hasta que se dore su base.
- 6
Voltear cada gyōza para que se doren ligeramente los laterales.
- 7
Poner un poco de agua en el sartén, con cuidado de no quemarse, y tapar.
- 8
Dejar que se terminen de cocer por 3 a 5 minutos.
- 9
Servir. Recomendación: comer calientes y bañadas en salsa teriyaki y sésamo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julio Yéric le encantará ver cómo quedó.
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