Bok Choi, veloz!!

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

#lunessincarne con prisa y hambre?? Pues esta es una opción fácil y llenadora #estopreparé #cocinarmeinspira

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1ajo
  2. 1/2cebolla blanca
  3. 15 hojasbok choi, uno pequeño
  4. 1 cdaaceite de cacahuate
  5. 2 cdassoya baja en sal
  6. 2 cdassalsa de ostión
  7. 3 cdasjengibre rallado o 1 cda en polvo

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Corta la cebolla en julianas, raya el jengibre y pon el ajo picado a freír en el aceite

  2. 2

    Cuando el ajo esté un poco dorado agrega la cebolla y el jengibre

  3. 3

    Corta el bok choi en julianas, esas son las salsas que usé

  4. 4

    Cuando la cebolla esté suave agrega el bok choi, la soya y la salsa de ostión y tápalo

  5. 5

    Revuélvelo y deja cocer hasta que esté suave, sírvelo con un trozo de tofu o de queso de cabra

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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