Chipirones relleno de carne de ternera y champiñones
Mari Ramos @cook_2597782
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Ponemos los huevos batidos y mezclamos la carne Aliñamos la carne con el ajo picado perejil y la pimienta y con la rebanada de pan y reservamos
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Limpiamos los chipirones y reservamos las patitas y las aletas con la carne que tenemos preparada rellenamos los chipirones que le ponemos un palillo para que no se salga
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En una sartén ponemos un poco de aceite pasamos los chipirones por un poco de harina y lo sellamos un poquito en una cacerola ponemos un poquitín de aceite sofreímos cebollas o ajos el laurel cuando esté en sofrito incorporamos los champiñones y las patitas y las aletas rehogamos un poco.
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A continuación, le ponemos los chipirones la pastilla de pescado y rehogamos luego le ponemos el coñac dejamos cocer un poco y le ponemos agua y conoceremos a fuego lento hasta que esté tierno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Delicioso.
Patri 
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#mirecetario#
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