Pan dulce navideño ❤
Marita Sosa @Marita1967
Adelantandonos a las fiestas otra receta de pan dulce exquisito.#fiestascookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos el fermento con la levadura, el azúcar, la harina y la leche revolvemos hasta disolver la levadura. Dejamos leudar 10 aproximadamente.
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En un bol ponemos la harina con la sal y mezclamos bien. Después la volcamos a la mesa de trabajo y hacemos una corona, en el centro ponemos la manteca pomada, el azúcar, los huevos, la miel, las esencias, la ralladura de naranja. Y comenzamos a unir estos ingredientes y adicionar el fermento.
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Mezclar de a poco y agregamos leche tibia lo necesario, yo agregue 125 ml Amasar unos 10 minutos aproximadamente hasta que la masa se note suave y homogénea. Colocar en un bol, tapar con un paño o film hasta que duplique su volumen. Una vez leudada la masa, sacar del bol y desgasificar, pesar y cortar en partes iguales (así lo hice yo)
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Luego estiramos la masa y agregamos las frutas a elección, damos forma de bollo y colocamos en los moldes, y volvemos a dejar leudar unos 20 a 30 minutos aproximadamente. Una vez leudada llevamos a horno precalentado 180 grados durante 35 a 45 minutos. Insertamos un palillo en el centro y si sale limpio ya está.
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Una delicia súper esponjosos me encantó esta receta, riquísimo sin palabras. Ahora a disfrutar!!!❤😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marita Sosa le encantará ver cómo quedó.
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Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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