Pastel de Plátano Macho
Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon
Aprovechemos la salsa que quedó del último plato! Para llevar al horno este rico pastel de plátano y chorizo!
Pastel de Plátano Macho
Aprovechemos la salsa que quedó del último plato! Para llevar al horno este rico pastel de plátano y chorizo!
Paso a paso
- 1
Quiero aclarar que pienso utilizar la salsa que tengo reservada hace un día en mi nevera! Pero su preparación es sencilla solo licuamos los vegetales en los ingredientes líquidos y listo! (No llevar al fuego).
- 2
Preparamos entonces los chorizos dando color con el aliño, los ponemos a la sartén con el fin de que suelten toda la grasa. (Mientras se cocinan podemos pinchar con un palillo para acelerar el proceso.) Lo cortamos en trozos pequeños.
- 3
Pelamos los plátanos y los cortamos a tajada por mitad!
- 4
Empezamos a realizar las típicas capas con el plátano, luego la salsa, ponemos en chorizo extendido en el refractario y nuevamente plátano!
- 5
Otro poco de salsa y al final el queso rallado!
- 6
Al horno hasta que lo veamos dorar y la salsa se torne un jugoso color amarillo! Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Rincon Bracho le encantará ver cómo quedó.
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