Puré coliflor!

carolina rodriguez
carolina rodriguez @cook_11886632

Riquísimo la idea me dio una amiga¡!¡! #roscocookpad

Puré coliflor!

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Ingredientes

30 minutos
6 porcines
  1. 1coliflor mediana
  2. 1/2cebolla
  3. 2ajo
  4. 1/4Pimentón opcional
  5. 100 ccCrema de batir
  6. Cilantro a gusto
  7. Queso rallado opcional

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sacar los tallos coliflor y poner en olla con agua a cocer, sal a gusto, durante 20 mimutos.

  2. 2

    Picar la cebolla a cuadros, ajo, pimentón y sofreír en sartén, por 5 a 7 minutos.

  3. 3

    Luego que pasaron los 20 minutos quitar el agua y dejar escurrir la coliflor para que quede sin agua.

  4. 4

    Luego ponemos todo en un recipiente, el sofrito, la coliflor y la crema de leche, queso rallado, cilantro y lo trituramos puede ser en juguera o con la minipimer.

  5. 5

    Servir como acompañamiento frío o caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carolina rodriguez
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