Ternasco al estilo Aragonés

Es una receta de mi madre que ha hecho toda la vida

Os dejo esta receta que es típica de mi tierra (Aragón). El ternasco es un cordero joven, parecido al lechal, pero más tierno y rico. Se puede comprar por Internet y te lo mandan preparado y envasado al vacío.

La típica comida de Navidad, lo mejor de lo mejor😍

Ya he contado alguna vez en alguna otra receta que viví en Zaragoza un par de años (y en el norte de Huesca 🏔 otros 3!) y la experiencia fue muy chula, aún recuerdo mi primer trabajo en la misma plaza del Pilar, lo veo lejano y aún así me encanta ♥️♥️Otra de las cosas buenas que me llevé fue buenos amigos, de esos que ves una vez cada tantos meses y parece que no haya pasado tiempo! Vinieron unos días a Alicante y se trajeron esta carne tan rica, así que nos pusimos manos a la obra y junto con Jose que es todo un cocinillas, hicimos esta pedazo de receta en olla de cocción lenta. Él dice que le echa laurel pero no me quedaba así que para la próxima me lo apunto y lo pruebo con laurel!!Sea como sea, receta aconsejada y traída de primera mano por otro aragonés también de primera 🤗 y qué penica que no les vea más a menudo!!! ♥️

Esto es un guiso de los de cuchara de toda la vida, sabroso pero no grasiento, combinando sabores limpios que se puede hacer en cualquier momento. Recomiendo hacerlo en plan campero con un buen fuego de leña y sin prisa. Yo he utilizado 2 cuellos de cordero, limpios y deshuesados

Mi padre siempre me hablaba de los guisos de la Borgoña Francesa, tenía recuerdos de su infancia y era un completo enamorado de todo tipo de guisos del mundo, siempre nos reíamos cuando en alguna película salía una mujer con una gran cacerola sirviendo guiso a un montón de gente y mi padre comentaba .- ¡¡ Eso tiene que estar riquísimo!!, así que me decidí a hacer esta carne que esta riquísima, pero no es nada light... Va por ti papa😉💋💋❤❤ #onerecipeonetree #1receta1arbol #unarecetaunarbol

Puedes ver todos los pasos en vídeo receta aquí: https://youtu.be/u2wGXokBBoQ o en YouTube.com/lacocinadelsur

No tenía a mano rabo de toro, por lo que compré ternera para guisar y la aliñé igual. Receta con olla express.

En mi casa, siempre hemos sido muy dados a hornear. La verdad es que yo utilizo el horno a menudo. No sabrÍa vivir sin él. Hasta en la caseta que tenemos en el campo, nos hemos comprado una chimenea con horno, no podía faltar. Y es que cocina solo! y hay que ver lo bien que le sale! Con los tiempos adecuados y con mimo, cualquier carne sale estupenda. Puedes asar paletillas, churrasco, codillos, cochinillo, pollo...

Receta de creación propia, idónea para deportistas por su bajo nivel calorico y en grasas.

🥩🧅🧄🍷🌱Para solucionar los menús del día a día, nada como las carnes guisadas que siempre son una buena opción y estos guisos de estilo mediterráneo, sabrosos, son sus especias, su vino…. Nunca pueden fallar, este en concreto tiene el toque griego con el yogur y la hierbabuena.#quétienesenlanevera#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad

Hoy os traigo una receta que nunca había preparado, vamos que me resistía a hacer, no entiendo como pude tardar tanto... es un plato de los más deliciosos que he probado, un guiso tradicional de toda la vida (al estilo cordobés) he de deciros que es fácil pero un poco laborioso, aunque os aseguro que merece la pena la espera, porque el resultado final es "increíblemente bueno". Estuve mirando varias recetas antes de prepararlo (sin apenas variaciones la verdad) al final cogí un poco de todas y como siempre le añadí mi toque personal, eso sí, esta vez opté por la olla express. Algo que si es totalmente imprescindible a tener en cuenta, es el vino con el que vamos a preparar este plato, porque no nos sirve cualquiera, yo elegí un Ribera del Duero tinto que suelo utilizar para la mayoría de los guisos, porque siempre quiero que me queden ricos de verdad... pero si en ese momento no tenéis algún vino que sea medianamente bueno, no os aconsejo hacer la receta porque no saldrá igual de buena y por supuesto olvidaros de usar el que viene en brick ya que el resultado final no tiene nada que ver, os lo aseguro... #mirecetario

Esta receta se suele hacer cuando se celebra la Ascensión en Oviedo ( segunda semana de mayo), es típico de la gastronomía asturiana,. Es una carne que la podemos tomar sola o en tapas, acompañada de arroz blanco, patatas.....

Ternasco al horno acompañando con una deliciosa guarnición preparada con vino blanco y unas verduras variadas.

Un clásico de la cocina, digamos que un plato para cualquier improvisación, "un fondo de cocina".En todas las casas hay un guiso de carne que puede llamarse de muy distintas maneras, pero a fin de cuentas no es sino una carne de mediana calidad troceada y acompañada de verduras frescas de temporada y sazonada a modo y manera del lugar.Así que os presento este sencillisimo plato lleno de aromas y muy muy socorrido.

Ternera adobada (de mi abuela) Increíble receta que tenéis que probar, para chuparse los dedos.

Es una receta típica de Alicante, se puede hacer lo mismo pero con carne de pollo, cerdo o conejo.( Benimaurell)Hoy ha sido la prueba y hemos comido muy a gusto, estoy seguro que pronto la repetiré con otro tipo de carne, por ejemplo el pollo.Lo principal es la textura, todos los ingredientes y su sabor en conjunto.......¡ riquísimo¡¡ GXL

La cocina ha evolucionado hasta tal punto que esta receta que era un clásico en los restaurantes de los años 80 en toda España, hoy en día ya ni aparece en la carta. El precio de este plato no era para todos los bolsillos.Saber hacerlo en casa y de calidad, baja muchísimo el precio. Hacer la salsa para 4 personas el precio puede oscilar entre 3 y 4€, con o sin champiñones y la ternera podrá sustituirse por cerdo.Para este #WeekendTour no podemos olvidarnos de la cuna por excelencia de la producción de los mejores quesos de toda España, y que nadie se enfade. El queso cabrales no puede elaborarse en otro sitio que no sean Los Picos de Europa, exactamente en los pueblos de esa zona, llamándose Cabrales uno de los pueblos.El proceso de curación del queso tiene lugar dentro de unas cuevas naturales, dicen que recrear esas condiciones climatológicas sería prácticamente imposible, ya que la altura del lugar juega un papel importante también.

🔸Recetas de Canal Cocina de Samantha Vallejo-Nágera, adaptada a mí gusto.🔸Puedes ver más recetas en mis blogshttp://www.divertimundo.es/elrinconcito/http://www.divertimundo.es/comeryleeresunplacer/#ternera #terneraguisada #estilopisa #aceitunas #Aceitunas negras #Recetas #recetassaludables #RecetasCaseras #recetasfaciles #comida #comidacasera #comidasaludable #blogger #ElRinconcito

Ternera estofada con unas patatas, zanahorias, cebolla y como no el rioja.

#wekendeeto #cookpadmycook #delantaldorado hoy tocaba ternera hacía tiempo que no comíamos

Un plato de carne más que apetitoso acompañado de una salsa única!

Esta receta de Macarrones al estilo ibérico es un plato que en casa gusta mucho y que además resulta fácil de preparar, para cuando tenemos prisas o invitados sorpresa, pero que está realmente bueno, es variado y sano. Es un plato de pasta a la que las setas, el jamón ibérico y la nata le danun toque muy sabroso y que os ánimo a probar. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #juntosloconseguiremos #resistire #delantaldorado