Ternasco de Aragón asado con patatas
Hakuna Matata @hakunamatata0
Es una receta de mi madre que ha hecho toda la vida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC, mientras pelamos y cortamos las patatas panaderas y las ponemos en el fondo de la bandeja y les echamos sal.
- 2
Salamos la paletilla y la ponemos en la bandeja de horno, encima de las patatas, regamos con la mitad del "aliño" y lo metemos al horno durante 45 minutos, entonces le daremos la vuelta a la paletilla y echaremos la otra mitad del "aliño" durante otros 45 minutos.
- 3
Si nos quedamos cortos, le echaremos un poco más de agua.
El tiempo depende de cada horno. - 4
Para el "aliño", mezclamos en un vaso medidor el vino blanco, el agua, el vinagre, los ajos laminados y el perejil. Le damos vueltas para mezclarlo bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hakuna Matata le encantará ver cómo quedó.
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