दिवाळी विशेष दही लसणाच्या गरम-गरम,खमंग,खुसखुशीत चकल्या (dahi lasun chya chaklya recipe in marathi)

Swati Pote
Swati Pote @cook_24317961

दिवाळीतील आवडीचा पदार्थ म्हणजे सर्वांचा चकली ! महाराष्ट्रात अनेक प्रकारे चकली बनवली जाते. खमंग आणि खुसखुशीत असणारा हा पदार्थ सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ आहे.

दिवाळी विशेष दही लसणाच्या गरम-गरम,खमंग,खुसखुशीत चकल्या (dahi lasun chya chaklya recipe in marathi)

दिवाळीतील आवडीचा पदार्थ म्हणजे सर्वांचा चकली ! महाराष्ट्रात अनेक प्रकारे चकली बनवली जाते. खमंग आणि खुसखुशीत असणारा हा पदार्थ सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ आहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

50 मिनिटे
6 मेंबर्स
  1. साहित्य :
  2. 1/2 किलोचकलीची भाजणी
  3. २०० ग्रॅम आंबट दही
  4. 2 टीस्पूनलसूण जीरे पेस्ट
  5. 3 टीस्पूनतिखट
  6. 2 टीस्पूनहळद
  7. 3 टीस्पूनतीळ
  8. २ टीस्पून धणे पूड
  9. २ टीस्पून मीठ
  10. १/ 2 टीस्पून हिंग
  11. १ टेबलस्पून गरम तेलाचे मोहन
  12. १ ग्लास पाणी
  13. तळण्यासाठी तेल

कुकिंग सूचना

50 मिनिटे
  1. 1

    कृती :
    सर्वप्रथम एका परातीत चकलीचे भाजणी पीठ, लसूण जीरे पेस्ट, तेल, हिंग,तीळ आणि मीठ हे सारे मिश्रण एकत्र करा.यामध्ये आंबट दही आणि थोडेसे पाणी मिसळून त्या पीठाचा गोळा बनवा. मिक्स केल्यानंतर त्याला थोडे थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ मळून घ्यावे.त्याचे छोटे छोटे लांब गोळे करून घ्यावे.

  2. 2

    एकीकडे कढई गॅसवर ठेवावी व त्यात तेल तापू द्यावे. लांब तयार केलेले गोळे चकलीच्या साच्यात भरावे व चांगल्या प्लास्टिक पेपर वर गोल अशा आकारात चकल्या तयार कराव्यात. आणि एकेक चकली हातात घेऊन ति कढईत सोडावी.खरपूस अशी तळून झाल्या नंतर टिशू पेपरवर ठेवावी

  3. 3

    अशाच सगळ्या चकल्या तळून घ्याव्यात.गरम-गरम,खमंग खुसखुशीत चकल्या तयार आहेत. तयार चकल्या दीर्घकाळ कुरकुरीत राहण्यासाठी एअर टाईट डब्ब्यात ठेवा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swati Pote
Swati Pote @cook_24317961
रोजी

Similar Recipes