Bữa nay đi làm về sớm mình tranh thủ muối lọ dưa góp để cả ăn cho vui 😀

Con gái mình k thích ăn cá. Nhưng riêng cá chép sông thì lại thích, đặc biệt là rất thích trứng cá chép. Sáng nay đi chợ gặp cô chép sông hơn 3kg vẫn đang bơi tung tăng, mình mua nửa con ở phần đầu trứng rất nhiều, về nấu bún.

Món này tôi làm theo công thức của bếp trưởng @cook_14556535 . Ngoài su hào và cà rốt như theo bếp trưởng tôi còn một khúc cải vàng nên cho vào ngâm luôn, kết cấu cải vàng cũng gần giống su hào nên cũng rất giòn ngon cắn rất đã. Kết hợp với thịt nướng hoặc mấy món đồ nguội quá ư hợp lý.Hết tết rồi mới lọ mọ làm dưa góp, cũng coi như một cách sống chậm…

Hôm nay, các con cháu tôi tề tựu về đông đủ nhân dịp cuối tuần. Tôi làm món cơm cá sống nhiều màu sắc này tặng con cháu. Đặc biệt, dành cho cháu trai tôi rất thích trứng cá. Món này tôi tham khảo cong thức ở cookpad Nhật Bản và làm theo. Tôi viết lại ở đây để giới thiệu với các bạn Việt Nam.

Mình học được cách nấu nước dùng đơn giản này. Mỗi khi mua tôm về lột vỏ để lấy tôm nõn làm các món ăn, đầu vỏ tôm nấu nước dùng không tanh mà rất ngon ngọt. Đơn giản cho món canh bầu, canh rau, hay súp bí đỏ, súp nấm, tom yum,... Nếu mỗi lần bạn mua ít tôm thì đông đá dồn nhiều nhiều làm 1 mẻ cũng tiện nhé.

Chỉ cần chăm chút thêm một xíu, thịt bò bít tết bạn làm tại nhà sẽ ngon như ở nhà hàng. Cuối tuần này, vợ tui làm thịt bò bít tết, tui phụ trách sốt rượu vang và súp. Xin chia sẻ cùng các bạn cách tôi làm sốt tham khảo cookpad tiếng Nhật nhé! ;)

Vợ tui rất thích món này nên tui chia sẻ để các bạn nam trên cookpad thử làm cho các bà xã và cũng đc vợ iu hêhe

Mình mua được 1 con cá hồi ăn tám chục bữa mà ko hết 😂 từ sushi cho tới lẩu, hnay làm cá hồi teriyaki vừa ngon nhanh gọn mà đi cơm nữa. Trình bày chưa được đẹp lắm vì mình nấu vội. Khi nào có hình đẹp sẽ thay sau hen! 😉

Vợ đi làm về muộn, đành tự làm bữa tối. Cá hồi rất tốt cho sức khoẻ, thành phần chính là protein và chất béo. Mỡ cá hồi cung cấp choresterol có ích, vừa giúp cơ thể có đủ chất béo và lại góp phần làm giảm các choresterol có hại. Bữa tối với cá hồi nướng vừa nhanh gọn, lại nhẹ nhàng. Vợ tuy ko được ăn nhưng có phần hôm sau mang đi ăn trưa ;)

Cá hú hay cá lóc kho sẽ béo, ít có xương nhỏ, nên thường dễ ăn và ngon hơn! đặc biệt mỡ cá rất tốt cho sức khoẻ, nên mình thường thích chọn loại cá nào nhiều mỡ để nấu ăn! Dưa chua sẽ làm cho món kho vừa có rau mà lại thêm vị chua ngon lạ! Còn nấm rơm và trứng cút là hai thứ sẽ làm các bé mê món kho này hơn vì rất vừa miệng ăn của các bé mà lại đậm đà, nên món này làm cho bé ăn là cũng quyến rũ lắm đó nha! Miếng đậu hũ thấm thịt kho cũng làm cho vị đậu hũ ngon hơn! Và còn một điểm lợi thế nữa là thịt cá mau mềm hơn thịt heo nên thời gian kho cũng chỉ còn 1 nửa so với kho thịt, rất tiện lợi khi cần nấu ăn nhanh hen!

Đây là cách mình vẫn thường nấu chè chuối. vì ở nhật, mua đúng gia vị việt sẽ khá gian nannên mình đã thay đổi một số thứ để ở bên này, đi siêu thị nào cũng có thể mua được. mong mọi người ở xứ người ăn món quê mình thật ngon nhé!

Ăn củ ngưu bàng lúc nào cũng là ưu tiên cho sức khoẻ mọi người