Ensalada de naranja y aguacate

ni.uman
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Continuo con recetas sin grasas, esta, es muy fácil un poco entretenida quizá

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Ingredientes

2 raciones
  1. Canónigos
  2. Garbanzos cocidos
  3. 1naranja
  4. 1/2aguacate
  5. 2 cucharadasyogurt natural
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aceite
  9. Pasas sin piñones

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos dos tiras de piel de la naranja -sin blanco - la cortamos en juliana y la dejamos 1/2 minutos en agua hirviendo. Refrescamos y guardamos.Pelamos el aguacate, le echamos un chorro de limón. Las pasas las ponemos en agua para ablandarlas. Pelamos los gajos de naranja dejando sólo la pulpa

  2. 2

    Salsa: mezclamos la corteza de la naranja el yogurt, sal pimienta y aceite, la servimos aparte. Montamos el plato

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