#EB6#W6या दिवसांमध्ये आवळा भरपूर प्रमाणात मिळत असतो. आवळा सुपारी आवळा सरबत आवळा लोणचे आवळा मुरब्बा पण सर्वात फेमस आहे ते आवळा कॅन्डी. लहान-मोठी सर्वांना ही कॅण्डी फार आवडते. आमच्या घरी मुलांनाही कांडी येता जाता खायला किती आवडते.

#LCM 1 मुखवास या थीम साठी मी सौ.संहिता कांड यांची मसाला आवळा मुखवास ही रेसिपी कूकस्नॅप करत आहे.

#LCM1रंगतदार जेवणानंतर काय नवीन प्रकारचा मुखवास करता येईल याचा विचार एक सुगरण गृहिणी नक्कीच करते आणि घरात तीन-चार प्रकारचे मुखवास ती करून ठेवते. निरनिराळ्या प्रकारचे मुखवास आपल्याला घरच्या घरी छान बनवता येतात. निसर्गाने आपल्याला पचनासाठी आवश्यक असे भरपूर घटक दिलेले आहेत बडीशोप पुदिना आवळा हिंग इत्यादी प्रकारातून वेगवेगळे घटक एकत्र करून आपण वेगवेगळ्या प्रकारचे मुखवास करू शकतो. ऋतूप्रमाणे आपण मुखवास करण्याच्या पद्धतीत सुद्धा विविधता ठेवू शकतो. आज आपण बघूया आवळ्याचा पौष्टिक आणि तितकाच चविष्ट कमी घटकात तयार होणारा असा मुखवास!

#EB6 #W6केव्हाही कुठेही कधीही खाऊ शकू अशी आवळा कॅंडी

#GA4 #week11आवळ्याची बहुगुणी आवळा अशी आपणा सर्वांनाच ओळख आहे. भरपूर सी व्हिटॅमिन असलेला व पुष्कळ औषधी गुणधर्म असलेला व उत्तम पाचक असा हा आवळा. म्हणूनच आवळासुपारी हा पदार्थ आज मी तुमच्यासाठी घेऊन आली आहे.

आता आवळा सीझन आहे... आवळा हा बहुगुणी.. कोणत्याही प्रकारे खाल्ला तरी उत्तम.. कच्चा आवळा, आवळा सुपारी, कॅण्डी, इत्यादी.. ही माझ्या आई ची रेसिपी आहे आवळ्याचे लोणचे..मी बनवले आहे. मुरल्यावर तर मस्त चटपटीत लागतं... तोंडाला पाणी सुटलं ना... चला तर मग करून पाहा...

#GA4#week18#Candyआवळा हा आपल्या शरीरासाठी खूप आरोग्यदायी असा आहे. पण तो जास्त कच्चा खाल्ला जात नाही. म्हणून आपण आवळ्याचे बरेचसे प्रकार वर्षेभर स्टोअर करून ठेवतो. आणि त्यातलाच एक प्रकार म्हणजे *आवळा कॅन्डी*.... अगदी कमी साहित्य आणि सहज रित्या व न उकडता केलेली ही रेसिपी.... तसेही आवळा हा खूप पौष्टिक असल्याने तो वर्षभर खाता यावा म्हणून हा उपद्व्याप... आपण जी आवळा कॅन्डी बाजारातून विकत आणतो, ती उकडून केलेली असते. म्हणून त्याची पौष्टिकता कमी होते. आवळा कॅन्डी ची पौष्टिकता टिकून ठेवण्यासाठी आवळा न उकडता, एकदम सोप्या पद्धतीने मी इथे आवळा कँडी बनवली आहे. चविष्ट आणि रसरशीत आवरा कॅन्डी रोज खा आणि हेल्दी राहा... 💃 💕

#hs#साप्ताहिक सूप प्लॅनरआवळा अत्यंत बहुगुणी असा पदार्थ. आवळ्याचे विविध प्रकार आपण करत असतो.आज मी घेऊन आले आहे आवळा सूप रेसिपी. अतिशय पाचक असे हे सूप आहे.नक्की करून पहा.

आवळा लोणचे......#amlapickel#amla#avla#आवळाआवळा टिकवण्या चे बरेच प्रकार आहे मुर्रबा शरबत , कॅन्डी आवळा सुपारी ...आणखी बरेच पण आज आपण आवळा लोणच बनवूया तर आता बघूया सोपी आणि साधी रेसिपी आवळा लोणचे

#विंटर सिजन मध्ये मार्केटमध्ये आवळा मोठ्या प्रमाणात आलेला आहे चला तर वर्षभर साठी आवळया ची रेसिपी बनवुया आवळा कॅन्डी रेसिपी कृती बघुया

#GA4 #week11#amlaपझल मधून आवळा हा clue ओळखला आणि लगेच केली ही चटपटीत ,आंबटगोड आवळा लूंजी....vitamin c भरपूर असलेला आवळा कसाही खाल्ला तरी हेल्दी च...म्हणून ही खास रेसिपी झटपट होणारी,तोंडाला चव आणणारी....

#GA4 #week11#amlaआवळा एक आयुर्वेदिक औषधी म्हणून उत्तम आहे. त्याचा पण विविध प्रकारचे पदार्थ बनवून वर्षभर साठवऊ शकतो. त्यात आवळा अतिशय गुणकारी आहे.हे शरबता चा अर्क सात ते आठ दिवस कुठलेही प्रिझर्वेटिव्ह न वापरता फ्रीजमध्ये ठेवू शकतो .आणि पाहिजे तेव्हा त्यात साखर, मीठ व पाणी घालून सरबत बनवून घेऊ शकतो

#EB6#Week6#विंटर_स्पेशल_ebook_रेसिपीज "आवळा गटागट कॅंडी"खुप छान होते कॅंडी.. आवळा आणि गुळाचे मिश्रण चांगले शिजवून घेतले तर ही कॅंडी सहा महिने टिकते..उन्हात वाळवून आवळा कँडी बनवतात,पण ती सोय नसेल तर या पद्धतीने अगदी झटपट आणि चवदार कॅंडी तयार होते..

#GA4 #week11 #post2 #cooksnapगोल्डन एप्रन 4 - आठवडा 11 क्रॉसवर्ड कोडे 11 चे कीवर्ड AMLAमी कुकपॅड लेखक जसमीन मोट्टा (Jasmin Motta) यांची मूळ रेसिपी Awla Murabba/ Gooseberry sweet pickle वरुन ही कृती पुन्हा तयार केली आणि ती बनविली.लहानपणी घरात आईने कच्च्या कैरीच्या मुरांबा बनवलेली आठवण पुन्हा ताजी झाली.आवळा मुरांबा खूपच स्वादिष्ट झाले. घरात ही सर्वांना आवडले👌👌. Jasmin ji रेसिपी share केल्याबद्दल धन्यवाद 🙏. आवळ्यातील पोषकतत्त्वांमुळे शरीरातील विषारी पदार्थ सहजरित्या बाहेर फेकले जातात. आवळ्याची आबंट तुरट चव तुम्हालाही आवडत असल्यास यापासून तयार केलेल्या आवळा कँडी, मुरांबा, आवळ्याची चटणी अशा पदार्थांचे सेवन करू शकता. तुम्हाला बद्धकोष्ठतेचा त्रास असल्यास आवळ्याचा मुरांबा, आवळ्याचे चूर्ण किंवा कच्च्या स्वरुपात आवळ्याचे सेवन करावे.

#CookpadTurns4 कूकपॅड ला चार वर्षे पूर्ण झाल्याच्या निमित्याने मी रेसिपी पोस्ट करते आहे,हि खर तर माझ्यासाठी खुप मोठी गोष्ट आहे.आणी म्हणूनच मी त्यासाठी हि खास रेसिपी पोस्ट करते आहे.....आवळा म्हणजे खरे तर एवढे nutritious fruit आहे की,आयुर्वेदातही याला खुप महत्व आहे.यापासुन कुठलाही पदार्थ केला तरी तो पौष्टीक च होतो.आणि म्हणूनच cook with fruits मधे मी आवळा हे फळ निवडले आणी ही रेसिपी केली आहे. हे लड्डूखरच मस्त होतात हे लाडू...व्हिटामिन सी ने युक्त असे हे पौष्टीक लाडू आहेत.मग करून बघा तुम्ही पण..,,.

#GA4 #week11 #aamla ह्या की वर्ड साठी कॅरॅमल आवळा ही आवळ्याची रेसिपी केली आहे.

#cooksnap#कूकस्नॅप्स#चटणी#आवळाचटणीसरिता ताई बुरडे यांची आवळा चटणी ची रेसिपी मला खूपच आवडली. आवळ्याचे लोणचे, आवळा कॅण्डी आवळा सुपारी, यातून आपण आवळ्याचे सेवन करतो असाच आवळा खायला आपल्याला तुरट लागतो आवळ्याची चटणी हा प्रकार मला खूप आवडला यानिमित्ताने आवळा खाल्ला जाईल चटणी ची रेसिपी पण खुप छान आहे आणि एक हेल्दी ऑप्शन आहे. घरातले सगळ्याच व्यक्तींना हा प्रकार खूप आवडला आणि चटणी बनवताच लगेच संपली. दिलेल्या रेसिपीत 2 इन्ग्रेडियंट मी माझा ऍड करून रेसिपी केली आहे. कोणाला कळलेही नाही आवळ्याची चटणी आहे. आवळा खाण्याची ही आयडीया खूपच छान आहे नक्कीच सगळ्यांनी ट्राय केली पाहिजे. थँक्स सरिता ताई तुमचीही रेसिपी मला ट्राय करून खूप आनंद झाला मी बऱ्याच फ्रेंडला ही रेसिपी दिली आहे.

या दिवसान मध्ये आवळा भरपूर प्रमाणात उपलब्ध असतो. लोणचे, सुपारी, मुरब्बा आणि मुलांची आवडती कॅण्डी व गटागट लोकप्रिय आहे. तसेच सरबत चटणी आहेच.

#GA4 #week11 अत्यंत गुणकारी असे आवळा ज्युस अथवा ड्रिंक तयार केले.भरपूर कॅल्शियम युक्त, शक्तिशाली, स्वास्थ्यवर्धक असे मॅजिकल ड्रिंक तयार होते .कोविडची लाट आल्यास हे ड्रिंक कोविड पासून सुरक्षित ठेवते .रोज घेतल्यास अति उतम .💐

#GA4 #week11#amla#cooksnapअंकीता खंगर यांची रेसिपी मी कूकस्नॅप करत आहे .पझल मधून आवळा हा वर्ड ओळखून हि रेसिपी केली आहे.

#hs#आंवळा#soup#Aawlaआपण हे जाणून आश्चर्यचकित व्हाल की, हे एकमेव असे फळ आहे की, जे शिजवल्यानंतर किंवा सुकवल्यानंतर ही त्यात असलेल्या व्हिटॅमिन सी चा नाश होत नाही. यामध्ये व्हिटॅमिन सी व्यतिरिक्त व्हिटॅमिन ए आणि तांबे, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम यासारखे समृद्ध खनिजे असतात.प्रत्येक वेळी हवामान फेर बदल झाल्यास फ्लू, सर्दी आणि खोकल्या सारख्या समस्या उद्भवू लागतात. आवळा सूप प्यायल्याने सर्दी, खोकला आणि हंगामी ताप यासारख्या समस्यांना रोखता येते आणि लवकर आराम मिळतो.मोरावळा, पेठा, सुपारी, लोणचे, सरबत,सूप प्रवासातला महत्त्वाचा सोबती. आवळा सुपारी व पेठा सर्वांनाच परिचित आहे. आयुर्वेदात याचे अनेक उपयोग सांगितले आहेत. उदा. पित्तशामक, केशवर्धक, शक्तिवर्धक, निरोगी त्वचेसाठी आणि आता डायबेटिस, कॅन्सरसाठीही आवळ्याचे सेवन केले जाते.आवळा हा म्हतारपण दूर ढकलणारा, चेहरा तेजस्वी करणारा, वीर्यवर्धक, पचणक्रिया ठीक राखणारा, ज्वरनाशक, स्नायू तसेच दात मजबूत करणारा, रक्तशोधक, नजर तेज करणारा, केसांना काळेशार व कोमल करणारा, हृदयरोग, मधुमेह, सर्दी, खोकला, स्वप्नदोष, श्वेत पदर आदी आजारावर गुणकारी आहे. हजार आजारावर आवळा हे एकच औषध आहे. अबालवृध्दासाठी आवळा हे अतिउत्तम औषध आहे.आवळ्यापासून सूप तयार केले या सुपाला घट्टपणा येण्यासाठी हिरव्या टोमॅटोचा ही वापर केला आहे ज्यामुळे आवळ्याचा तुरटपणा टोमॅटोचा आंबटपणा आणि काही मसाले टाकून स्वादिष्ट असे सूप तयार केलेएकदा नक्की ट्राय करून हे सूप आहारातून घेऊन बघा नक्कीच आवडेल

#आवळा

#आवळाशरीर, त्वचा,केस, पोटातील अशुद्धी करिता आवळा खूप गुणकारी आहे .आवळा कोणत्याही प्रकारे खायला हवा.मग तो मोरावळा, आवळा कॅन्डी, आवळा सुपारी इ.असे असावे.

#GA4 #week11#aawala recipeडिसेंबर फेब्रुवारीपर्यंत आवळ्यांचा मोसम असतो. आंबट-तुरट चव असलेल्या आवळ्याला स्वयंपाक घरात विशेष स्थान आहे त्याचे विविध पदार्थ बनविण्यात येतात आवळा हा तारुण्य वर्धक, केशवर्धक ,शक्तिवर्धक तसेच डायबिटीस व कॅन्सर वर उपयोगी आहे. तसेच आवळा पित्तनाशक व पाचन शक्ती वाढविण्यास मदत करतो आवळा हा विटामिन सी चा मुख्य स्त्रोत आहे आवळ्याची कॅन्डी, सरबत, सुपारी असे अनेक पदार्थ बनविल्या जातात. खालील रेसिपी आवळ्याच्या कँडीची /आवळ्याच्या पाचक ची आहे,अत्यंत चवदार लागते व करण्यास सोपी आहे व पाचक म्हणून आपण वापरू शकतो.

#hs #बुधवार की वर्ड-- आवळा सूप आवळा सूप हा कीवर्ड वाचल्यावर मला समजलं की आवळ्याचा सूप पण करतात म्हणून..आवळा सूप ही रेसिपी कधी माझ्या लक्षात आली नव्हती..पण जेव्हा ही रेसिपी मी बटाटा हा binding base वापरुन ,काही मसाले वापरुन केली..आणि चव घेतल्यावर एकच शब्द... अप्रतिम..वाह.. Vit.C ची सर्वाधिक मात्रा आवळ्यामध्ये असते..रोग प्रतिकारक शक्ती वाढीस लागते यामुळे..चला तर मग आपल्याला आवळा अजून एका नवीन चटपटीत रुपात खाता नाही नाही पिता येणार आहे.😂

#jdr#आवळाड्रिंकविटामिन सी ने परिपूर्ण असलेला आवळा आणि त्यापासून बनविलेला ज्युस शरीरातील बऱ्याच व्याधींना कमी करण्यास मदत करतो. आवळा थंड असल्याने उन्हाळ्यात यांचे सेवन शरीरासाठी खूप लाभदायी ठरते. हे तयार केलेला आवळ्याचा ज्यूस याचा वर्षभर वापर आपण करू शकतो.. सकाळी सकाळी उपाशीपोटी हे ड्रिंक आपल्या तब्येतीला खूप गुणकारी ठरते. तसेही आयुर्वेदातही आवळ्याला अधिक महत्त्व देण्यात आले आहे.... आवळा पाचक तर आहेच पण यामुळे रक्त सुद्धा शुद्ध होते... लघवीचा त्रास ज्यांना आहे, त्यांच्यासाठी आवळा सरबत अतिशय उत्तम...भरपूर प्रमाणात प्रोटिन्स युक्त असलेला आवळ्यापासून कॉन्सन्ट्रेट आवळा ड्रिंक तयार केले आहे, कुठलेही प्रिव्हेंटिव्ह न वापरता..हे आवळा ड्रिंक तुम्ही वर्षभर फ्रीजमध्ये ठेवून त्याचा आस्वाद जेव्हा पाहिजे तेव्हा घेऊ शकता... तयार केलेले हे ड्रिंक तुम्ही फ्रीजरमध्ये ठेवून स्टोअर करू शकता. बर्फाच्या ट्रेमध्ये ज्युस भरून फ्रिज करावा. ज्युस फ्रीज झाला कि ट्रे मधून काढून हे क्युबस प्लास्टिकच्या झिपलॉक पिशवीत ठेवावे. आणि परत फ्रिजरमध्ये ठेवून जेव्हा लागेल तेव्हा एक दोन क्युबचा वापर करून तुम्ही सरबत बनवून शकता..तेव्हा नक्की ट्राय करा *कॉन्सन्ट्रेट आवळा ड्रिंक*.. 💃 💕

#cooksnape recipe#भाग्यश्री लेले ताई यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहेआवळा हा बहुगुणी आहे , सर्वांनी कुठल्याही प्रकारे रोज १ आवळा खायलाच पाहिजे, ( च्वनप्राश, आवळा सुपारी , जॅम ..) आंबट तुरट , असा हा आवळा पित्तनाशक आहे, वर्षभर मिळणे शक्यच नाही , म्हणुन मी मोरावळा करुन ठेवते

#immunity #immunity बूस्टर रेसिपी: व्हिटॅमिन सी ची गरज आपल्या शरीराला रोज ची रोज असते कारण त्याचा साठा आपलं शरीर करू शकत नाही , आवळा हे फळ व्हिटॅमिन सी नी भरपूर आहे आणि सद्या हया ( कोरॉना) काळात प्रतिकारक शक्ती ची जास्त गरज आहे, आवळा हे फळ अस आहे की ते कोणत्याही स्वरूपात किंव्हा कोणत्याही घटकात महंजे मुरंबा,आवळा कॅन्डी, आवळा पावडर किंव्हा आवळा सरबत (मी आवळा सरबत रेसिपी पोस्ट केली आहे) ते व्हिटॅमिन सी सोडत नाही. रोझ सकाळी सकाळीं आवळा या च सेवन केल्यास अपचन, ए सी डी टी vomiting , पित्त वगेरे होत नाही आणि आपली रोग प्रतकारशक्ती पण वाढती ( खूब खूब धन्य वाद कूक पेड मराठी चां की त्यांनी immunity buster recipe च writing आयोजन केले)महनुन मी आता आवळा मुरंबा banava च ठरवलं आहे.

#आवळा#लोणचेआवळात भरपूर प्रमाणात विटामिन असे असल्यामुळे वेगवेगळ्या प्रकारे आहारातून घेता येतो लोणचे तयार करून आपण आहारातून घेऊ शकतो.आवळ्याचे अगदी चविष्ट आणि झटपट होणारे लोणचे यात वापरला गेलेला मसाला हा घरगुतीच आहे दमट हवामानात लोणची जास्त काळ टिकत नसल्यामुळे अशा प्रकारचा मसाला तयार करून ठेवला तर कोणत्याही प्रकारचे लोणचे तयार करून आहारातून घेता येते आवळ्याचे वेगवेगळ्या भाज्यांचे, ड्रायफूट चे अशा प्रकारचे वेगळे लोणचे तयार मसाला असल्यामुळे लगेच तयार करता येतेत्या मसाल्याचा वापर करून इन्स्टंट आवळ्याचे लोणचे तयार केले आहे

मी पायल निचाट मॅडम ची आवळा स्वीट स्लाइस रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे.मस्त झाले गोड स्लाइस...