Tarta de Zapallito Verde

En esta receta se puede sustituir el zapallito verde por zucchini 🥒, brócoli 🥦 o espinaca🥬 (2 atados). Encontralas en mi perfil con sus variantes.
Cualquiera de estas verduras verdes queda deliciosa en una tarta bien condimentada!! 🤤🤤.
⚠️No te olvides de lavar previamente las verduras.
Tarta de Zapallito Verde
En esta receta se puede sustituir el zapallito verde por zucchini 🥒, brócoli 🥦 o espinaca🥬 (2 atados). Encontralas en mi perfil con sus variantes.
Cualquiera de estas verduras verdes queda deliciosa en una tarta bien condimentada!! 🤤🤤.
⚠️No te olvides de lavar previamente las verduras.
Paso a paso
- 1
Cortar los zapallitos en rodajas o cubos, ponerlos a hervir por unos 20 min aprox. Una vez blandos apagar el fuego y dejar enfriar. Poner a hervir el choclo por 15 20 min aprox. Mientras se tiernizan los zapallitos, cortar la cebolla en cubitos pequeños, rehogarla en un poquito de aceite hasta que esté transparente, salar y colocar orégano a gusto. Luego dejar enfriar.
- 2
En un recipiente mediano colocar los huevos, sal, comino y un poquito de pimienta; Revolver por un instante velozmente con un tenedor y luego incorporar la crema de leche, queso crema, atún previamente escurrido, la cebolla previamente preparada y mezclar la preparación hasta que quede homogéneo.
- 3
Colocar la masa pascualina en una tartera, volcar un poco de la mezcla anterior hecha; una capa de zapallitos (la mitad de la cantidad) colocar el resto de la preparación y nuevamente una capa de zapallitos intercalando con la mezcla.
- 4
Puedes hacerla con o sin la tapa de la pascualina, proceder a hacer el repulgue y al horno por 40 minutos (dependidndo de tu horno quizás sea más o menos tiempo) eso es fácil de controlar una vez que la masa comience a dorar. Unos minutos antes de sacar del horno colocarle fetas de queso cremoso o por salut por encima y dejar derretir. Lista para servir!!
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