Tarta de espinaca

Luciana
Luciana @luciernaga83
Esquel, Chubut

Rica. Fácil.

Tarta de espinaca

Rica. Fácil.

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Ingredientes

1 hs
2 personas
  1. 4 paquetesespinaca
  2. 1cebolla grande
  3. 2dientres de ajo grandes
  4. 1/2morrón (sin piel)
  5. 1 puñadogeneroso de queso parmesano
  6. 1 tazasalsa bechamel espesa (salsa blanca)
  7. Tomates secos hidratados o salsa de tomate hecha (a gusto)
  8. 3huevos
  9. 120 mlleche

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Cocinar las espinacas a la italiana

  2. 2

    Dejar entibiar y estrujar bien

  3. 3

    Picar la cebolla y ajo. Rehogar.

  4. 4

    Mezclar los huevos con la leche; luego la cebolla, ajo, espinaca y queso rallado. Revolver bien.

  5. 5

    Incorporar la salsa blanca y los tomates secos o salsa a la mezcla

  6. 6

    Verter la preparación sobre la masa de aceite (la receta está publicada)

  7. 7

    Rallar con la parte gruesa del rallador, lo que quede de masa. Hacerlo sobre el relleno

  8. 8

    Llevarlo a horno fuerte (180°) por aproximadamente 40 min (dependiendo el horno) NO DEJAR DORAR MUCHO LA MASA!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luciana
Luciana @luciernaga83
Esquel, Chubut
Treinteañera con un ataque de conciencia culinaria.Me gusta la cocina y probar nuevas recetas ¡siempre y cuando las haga yo!Mi objetivo es tratar de comer saludable y no aburrirme en el intento. Al estudiar y trabajar, tengo muy poco tiempo para cocinar, por lo que todas las comidas tienen que ser versátiles y en abundancia, para que sobren y las pueda llevar de aquí para allá.¡Espero que las recetas que vaya publicando les sirvan tanto como a mi me sirven!
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