Crema de brócoli 🥦
Desde Mi Cocina Fmarsiglia @dulcetradicion22
Paso a paso
- 1
En una olla colocar un poco de aceite y agregar todos los tallos, los ajos y la cebolla
- 2
Agregar los 2 litros de agua y la sal para esperar hervir
- 3
Quitar la piel a las papas y agregar una vez el agua haya hervido
- 4
Al estar casi blanda las papas agregar el brócoli y dejar unos 7 minutos aproximadamente para que se ablande pero no se sobre cocine
- 5
Al estar a buena temperatura se lleva a la licuadora agregando la cantidad de líquido según el espesor que la desee
- 6
Para decorar agregar un poco de queso crema, un chorrito de aceite de oliva y un arbolito de brócoli
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