Canastillas de tocino con huevo y vegetales🥓🍳🥦🍄
Un desayuno rápido, para aprovechar si nos queda poquita verdura, además los huevos quedan suaves, jugosos, bien tiernos. #huevo
Canastillas de tocino con huevo y vegetales🥓🍳🥦🍄
Un desayuno rápido, para aprovechar si nos queda poquita verdura, además los huevos quedan suaves, jugosos, bien tiernos. #huevo
Paso a paso
- 1
La preparación es muy rápida así que empezamos precalentando el horno a 180°C.
- 2
Forramos 4 espacios de la charola con la tiras de tocino, procurando cubrir el fondo, depende de la altura del molde se ocuparán entre 4 y 6 tiras. Puede ser que el molde requiera un poco de aceite previamente si el tocino contiene poca grasa o si el molde no es antiadherente, entonces pondremos un poco.
- 3
En 2 espacios ponemos el brócoli, queso cheddar y en los otros 2 el pimiento y champiñones. También ponemos sal y pimienta al gusto.
- 4
Ahora un huevo en cada lugar y sal y pimienta de nuevo. Y metemos al horno, entre 25 y 30 minutos, vamos a revisar el grado de cocción, y retiramos cuando llegue al punto que nos guste.
- 5
Para sacar del molde puedes apoyarte con una cuchara, desprendiendo alrededor antes de sacar por completo, aquí también depende el material del charola. Y listo el desayuno...!! Puedes agregar unas hojas de cilantro o cebollín para dar más sabor y frescura.
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