১ টি বড় বোলে মাখন ও চিনি হ্যান্ড বা ইলেকট্রিক বীটারের সাহায্যে বীট করে নিতে হবে

এবার তাতে ১টি ডিম আর যারা ডিম দিতে চান না ½ কাপ দুধ ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিক্স করতে হবে

১ টি পাত্রে সব dry ingredients ময়দা বেকিং পাউডার আলমন্ড পাউডার ও নুন চালুনি তে চেলে নিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

মাখন এর মিশ্রণ এ ময়দার মিশ্রণ টি অল্প অল্প করে মেশাতে হবে ।spatula দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

মিশ্রণ টি ৩ ভাগে ভাগ করে নিতে হবে 2:1:½ অনুপাতে।

১.সবথেকে বেশি যে অংশ সেটি সিলিন্ডার shape kore butter পেপার e মুড়ে 1 ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে হবে(2 অনুপাতে)(সাদা অংশ)
২.দ্বিতীয় অংশ টি রেড ফুড কালার মিশিয়ে নিয়ে বেলন এর সাহায্যে চৌকো করে বেলে নিতে হবে বাটার পেপার এ মুড়ে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে হবে
তৃতীয় মিশ্রণ টি গ্রীন ফুড কালার মিশিয়ে বাটার পেপার এ লম্বা করে ত্রিভুজ শেপ দিয়ে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে হবে।